طرز تهیه غذای تند هندی

کار با آسیاب مولینکس

 

آسیاب مولینکس

 

مرغ کره ای با نام ماخان مورگ نیز شناخته می شود و از جمله خوراک های قدیمی و محبوب هندی است که ظاهرش برای ما ایرانیان شبیه خورشت می باشد. برای طبخ این غذا مرغ را یک شب در ماست و سایر چاشنی ها می خوابانند و به آن سس ها و ادویه های متفاوتی اضافه می کنند.

 

مواد لازم:

 کره 100 گرم

روغن 1 قاشق غذاخوری

پیاز ریز شده 2 عدد متوسط

سیر تازه خرد شده 1 قاشق چایخوری

ماست 1 پیمانه

رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

مرغ 8 تکه بدون پوست

خامه کم چرب ½  پیمانه

زنجبیل تازه، پودر کاری، گشنیز ، فلفل قرمز، زیره سیاه ، هل سبز، فلفل سیاه، فلفل سبز ریز شده به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را پاک کرده ، خرد کنید و بعد از شستن بگذارید تا خشک شود. در این فاصله بقیه مواد (به جز گشنیز، پیاز و خامه) را با آسیاب مولینکس آسیاب کرده و با هم مخلوط کنید.

شما می‌توانید ادویه‌های محبوب خود را با خلوص بالا و به صورت تازه با آسیاب مولینکس تهیه کنید.

مرغها را داخل آن بریزید و کنار بگذارید.در این فاصله پیاز را ریز خرد کرده و در روغن سرخ کنید .

بعد از اینکه پیاز ها طلایی شد ، مخلوط مرغ را داخل آن بریزید و برای نیم ساعت بپزید. سپس خامه را افزوده و 10 دقیقه دیگر آن را بپزید. مرغ کره ای هندی را در ظرف مورد نظر بکشید و با گشنیز تزیین کرده و سرو کنید.نوش جان

.

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی آسیاب مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.