طرز تهیه سوپ عدس

کار با مخلوط کن مولینکس

 

مخلوط کن مولینکس

 

سوپ عدس یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده بین المللی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود.این سوپ خوشمزه برای تقویت بدن و پیشگیری از سرماخوردگی نیز بسیار مناسب است و می توانیم در فصول سرد سال مثل پاییزاین سوپ خوشمزه را درست کنیم. عدس حاوی مقدار بسیار زیادی آهن است که برای تولید هموگلوبین کافی در بدن، ضروری است.

 

مواد لازم:

عدس 1 پیمانه

سیب زمینی 2 عدد

هویج1 عدد متوسط

پیاز1 عدد متوسط

گوجه فرنگی1 عدد متوسط

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

سیر2 حبه

عصاره مرغ  3 پیمانه

لیمو ترش تازه، زنجبیل، پودر زیره ، کاری،زردچوبه ، فلفل سیاه ،روغن و نمک به مقدار کافی

 

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را به همراه سیر پوست می گیریم و می شوییم، سپس روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن داخل آن می ریزیم. سپس پیاز و سیر را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سبک و نرم شوند. سیب زمینی ها را پوست می گیریم و هویج ها را نیز با پوست کن پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه به صورت مکعبی خرد می کنیم.گوجه فرنگی را نیز می شوییم و مانند سیب زمینی ها مکعبی در اندازه متوسط خرد می کنیم و همراه با هویج و سیب زمنی های خرد شده به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم و عدس شسته شده را نیز اضافه می کنیم.

همین طور بلافاصله زردچوبه را به همراه پودر زیره، پودر ادویه کاری، زنجبیل و فلفل سیاه روی مواد می پاشیم و همگی مواد را تفت می دهیم و مواد را به اطراف قابلمه می کشیم و وسط را کمی خالی می کنیم.سپس رب گوجه فرنگی را آنجا می ریزیم و به مدت 1 دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و بعد با مواد مخلوط می کنیم و عصاره مرغ را نیز اضافه می کنیم .

حالا درب قابلمه را می گذاریم و حرارت را نسبتا زیاد می کنیم تا مواد به جوش بیاید و بعد حرارت را ملایم می کنیم تا عدس ها خوب بپزند. پس از گذشت تقریبا 45 دقیقه الی 1 ساعت مواد داخل سوپ را تست می کنیم. پس از اینکه سوپ را تست کردیم و مطمئن شدیم که غذا محتویاتش پخته شده است با مخلوط کن مولینکس پوره می کنیم و پوره سوپ عدس را داخل پیاله ای می کشیم و با لیمو تازه نوش جان کنید.

این مدل مخلوط کن مولینکس دارای برنامه های از قبل تعریف شده ای از جمله یخ خردکن، اسموتی ساز، مخلوط کردن سوپ، تهیه انواع کره با کمک مغزهایی مانند بادام زمینی، فندق و ....می باشد که این امر سبب می گردد این مدل مخلوط کن را به مخلوط کن حرفه ای تبدیل کند.

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی مخلوط کن مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.