طرز تهیه کتلت گیاهی

غذا با چرخ گوشت مولینکس

 

چرخ گوشت مولینکس

 

کینوا یا خاویار گیاهی، یک گیاه پرخاصیت و مغزی است که از آن برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می‌شود. این گیاه پر از فایده در بسیاری از کشورها به عنوان جایگزینی برای گندم استفاده می‌شود و به خاطر کالری پایین و پروتئین بالایی که دارد در میان گیاه‌خواران و ورزشکاران محبوبیت ویژه‌ای پیدا کرده است. این کتلت، اصلا گوشت ندارد و می تواند لوبیا قرمز به دلیل وجود پروتئین بالا یک جایگزین مناسب برای گیاهخواران باشد که گوشت مصرف نمی کنند. همچنین آنتی اکسیدانهای موجود در لوبیا قرمزبا رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و از سلول های بدن محافظت می نمایند و از این طریق می تواند سیستم ایمنی بدن را دربرابر ویروس کرونا تقویت کند.

 

مواد لازم :

سیب 3 متوسط

لوبیا قرمز 1 پیمانه

کینوا پخته شده 1 پیمانه

نعنا خشک 1 قاشق سوپ‌خوری

پودر زیره ،نمک و فلفل قرمز به مقدار دلخواه

تخم مرغ 2  عدد

روغن مایع یا زیتون دو قاشق سوپ خوری

گوجه فرنگی و جعفری (جهت تزیین) به میزان دلخواه

 

طرز تهیه:

سیب زمینی، لوبیا قرمز و کینوا پخته شده را با چرخ گوشت مولینکس چرخ می کنیم و ادویه ها، نعنا خشک و دو عدد تخم مرغ خام را اضافه کرده و به خوبی  هم می زنیم . موتور قدرتمند این محصول می‌تواند مقدار زیادی مواد غذایی را چرخ کرده و تحویل دهد. استفاده از تیغه استیل تیز و شبکه‌های توری استیل کیفیت چرخ‌ گوشت مولینکس را بالا می‌برد. سپس مقداری از آن را به اندازه یک نارنگی برداشته و گلوله می‌کنیم با استفاده از دو کاردک به شکل‌های مختلف قالب می زنیم(در صورت دلخواه) و بعد در روغن مایع داغ داخل ماهی تابه سرخ می‌کنیم. از آنجاییکه این کتلت بدون گوشت می‌باشد می‌توان زیر شعله گاز را نسبتاً تند کرد تا زود سرخ شود . با گوجه فرنگی های ورقه شده و جعفری خرد شده تزیین کرده و  نوش جان کنید.

 

خرید مولینکس

 

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی چرخ گوشت مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.