طرز تهیه سوپ زمستانی

سوپ با خردکن

 

خردکن مولینکس

 

ترکیب شلغم با هویج، پیاز، سیر، جو، سبزی و ادویه سوپی خوشمزه و مقوی به نام سوپ شلغم به ما می‌دهد. حتما بارها شنیده‌اید که از شلغم به عنوان آنتی بیوتیک طبیعی یاد می‌کنند که در درمان سرماخوردگی و سایر بیماری‌های عفونی و ویروسی بسیار موثر است. با توجه به اینکه در فصل زمستان سرماخوردگی، آنفلوآنزا و سایر بیماری‌ها شیوع پیدا می‌کنند؛ باید غذاهایی مفید برای پیشگیری و درمان این بیماری‌ها سرو کنید که سوپ شلغم یکی از آنهاست.

 

مواد لازم:

هویج 3 عدد

آب مرغ 2 لیوان

شلغم 250 گرم

جعفری 50 گرم

جو پرک 1 پیمانه

کرفس 100 گرم

لیمو ترش 2 عدد

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا آب مرغ را در قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم سپس جو پرک را نیز به آن می افزاییم و اجازه می دهیم به مدت ۱۵ الی۲۰ دقیقه جو پرک در آب مرغ بپزد. کرفس ها و هویج ها را با خرد کن مولینکس خرد می کنیم .سپس هویج و کرفس خرد شده را نیز به مواد داخل قابلمه اضافه میکنیم و فلفل را نیز روی مواد به هر میزان که تمایل داریم میپاشیم.شلغم ها را پوست میگیریم و میشوییم و روی تخته نگینی خرد میکنیم و به سوپ اضافه میکنیم و صبر میکنیم با حرارت کم خوب مواد سوپ بپزد.جعفری را نیز میشوییم و با خردکن مولینکس خرد می کنیم و سپس جعفری را اضافه میکنیم .

پس از تقریبا ۱۰دقیقه که جعفری پخت شعله زیر قابلمه را خاموش میکنیم و را در ظرف مورد نظر سرو میکنیم و با طعم بی نظیر این سوپ آب لیمو تازه نیز توصیه میشود.نوش جان

 

خرید مولینکس

 

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی خردکن مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.