اگر به خوزستان سفر کردید غذاهای خوشمزه جنوب را از دست ندهید. در این دستور طرز تهیه نافه خوزستانی با چرخ گوشت مولینکس را خواهید دید.

غذاهای جنوب هم مثل مردمش به دل نشین است. قدم زدن تو خیابون های جنوب در کنارعطر ادویه های غذاهای خیابونی لذت بخش است. اگر در تابستان میل سفر به جنوب را ندارید غذاهای خوشمزه جنوبی را به خانه هایتان بیارید.

غذای خوزستانی با چرخ گوشت مولینکس

مواد اولیه:

گوشت چرخ کرده نیم كیلو

آرد نخودچی نیم كیلو

پیاز 4 عدد بزرگ

نمك و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

سركه 1 فنجان

شكر 2 فنجان

كره به میزان لازم

نعنا خشك به میزان لازم

آب 5 پیمانه

نگینی کردن پیاز با رنده چرخ گوشت مولینکس

ابتدا با چرخ گوشت مولینکس با رنده اش 2 عدد پیاز را نگینی رنده كنید گوشت را نیز با چرخ گوشت مولینکس چرخ کنید.

پیاز و گوشت چرخ‌كرده را به همراه  آرد نخودچی، نمك، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و كم كم آب را اضافه كنید تا جایی که مایه گوشت شل نشود و حالت انعطافی داشته باشد.

سرخ کردن کوفته با سرخ کن مولینکس

مخلوط را به خوبی ورز دهید. و فرم دایره های کوچک‌ کنید و در سرخ کن مولینکس سرخ كنید.

دو عدد پیاز دیگر را به صورت نگینی خرد کرده و با نمک و زردچوبه سرخ كنید، وبعد آب را اضافه کنید و سپس نعنا خشک را نیز اضافه کنید.

در آخر سركه و شكر را اضافه كرده و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه بجوشد  بعد کوفته های سرخ‌ شده را درون مواد آبكی قرار دهید تا با حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه بجوشد. سپس غذا آماده است نوش جان

نكات:

1. برای خوشمزه شدن این غذا از سركه قرمز یا سركه سیب استفاده كنید.

2. می تونید از زعفران استفاده کنید در صورت خوش رنگ تر شدنش چون این غذا رب ندارد.

دوستانی که تمایل به خرید مولینکس به صورت آنلاین هستند اینجا را کلیک کنید. برای اینکه خریدی معتبر داشته باشید خرید مولینکس را از سایت بدر24 انجام دهید.