چلو مرغ یک غذای خوشمزه مجلسی است که شما می توانید با خردکن و پلوپز مولینکس تهیه اش کنید
چلو مرغ با خردکن مولینکس
مواد لازم:
3 عدد پیاز متوسط
2 عدد هویج متوسط
2 قاشق رب گوجه فرنگی
4 عدد ران مرغ یا نصف مرغ متوسط
1 حبه سیر
نمک، فلفل و روغن به میزان لازم
4 پیمانه برنج
2 قاشق غذا خوری زرشک
3 قاشق غذا خوری زعفران آبکرده
طرز تهیه
ابتدا مرغ را به صورت آبپز با یک عدد پیاز میپزیم. زمانی که مرغ پخت آّب مرغ را جدا می کنیم تا برای درست کردن سس مرغ ازش استفاده کنیم.
خرد کردن مواد با خردکن مولینکس
با خردکن مولینکس دو عدد پیاز را خرد میکنیم، هویج را نیز با خردکن مولینکس خرد می کنیم. و مرغ آبپز شده را با هویج و پیاز سرخ میکنیم.
آماده سازی سس مرغ
یک عدد سیر خرد شده را تفت می دیم و وقتی بوی سیر بلند شد 2 لیوان آب مرغ را بهش اضافه میکنیم. دو قاشق غذاخوری رب گوجه، نمک و فلفل و زعفران دم کشیده اضافه می کنیم و اجازه میدهیم به مدت نیم ساعت روی شعله بماند تا سس غلیظ شود و جا بیفتد
پخت برنج با پلوپز مولینکس
برنج را درون پلوپز مولینکس آماده کرده (برای درست کردن پلو در پلوپز مولینکس اینجا را کلیک کنید)
زرشک را با کره در تابه ای تفت دهید و حواستون باشه که زرشک ها نسوزد در صورت تمایل می توانید از شکر هم استفاده کنید
وقتی برنج آماده شد مرغ را روی برنج بزارید و روش زرشک و سس مرغ بریزید و میل کنید. نوش جان
