کاسرول گل کلم یک غذای خوشمزه برای گیاه‌خوارها و سالم‌خوارها است و درست کردن آن ساده است.
مواد لازم:
پیاز قرمزیک عدد
گل کلم بزرگ (۸۰۰ گرم)یک عدد
سس بشامل سه قاشق غذاخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوری
نمک نصف قاشق چای خوری
شیر پرچرب نصف لیوان
پیازچه (خورد شده)پنج عدد
تخم‌مرغ۱۲ عدد
پنیر پیتزا نصف لیوان
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه کاسرول گل کلم با گوشتکوب برقی مولینکس
- قبل از هر کاری فر را روشن کنید و روی درجه ۱۸۰ سانتی گراد بگذارید.
- گل کلم را از یکدیگر جدا کنید و خرد کنید و به خوبی بشویید. و سپس درون یک قابلمه با آب و نمک و یک قاشق روغن زیتون بریزید. و بگذارید آب جوش بیاید. سپس بعد از پنج دقیقه گل کلم ها را آبکش کنید
- درون ظرف مخصوص فر کاغذ روغنی بپوشانید و کمی کاغذ روغنی را چرب کنید.
- گل کلم‌های خرد شده را روی آن بچینید. روی آن‌ها سس بشامل، فلفل سیاه و نمک بریزید تا طعم بگیرند. پیاز را با خردکن گوشتکوب برقی مولینکس خرد کنید و روی این ترکیب بریزید.
- یک کاسه بزرگ بردارید و تخم مرغ‌ها را داخل آن بشکنید. تخم مرغ‌ها را با شیر مخلوط کنید و با همزن گوشتکوب برقی مولینکس هم بزنید و روی گل کلم‌ها بریزید. سپس پنیر پیتزای رنده شده را روی آن‌ها بریزید.
- کاسرول را به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه درون فر بپزید. سپس با پیازچه‌های خورد شده تزیین کنید. نوش جان
