آش بادمجان یک آش سنتی است که میتونید با گوشتکوب برقی مولینکس تهیه اش کنید
آش ملایری با گوشتکوب برقی مولینکس
مواد لازم:
نعنا (خشک) به میزان لازم
کشک 1پیمانه
آرد 2قاشق غذاخوری
آب گوشت 4 پیمانه
پیاز 2عدد
عدس 2 پیمانه
روغن نصف پیمانه
سیر 1بوته
بادمجان قلمی 4عدد
طرز تهیه:
- ابتدا بادمجان رو پوست بکنید و مربع مرع خردکنید مربعی خرد کنید و بهش کمی نمک بزنید .سیر را به صورت ریز خرد کنید.
- داخل قابلمه کمی روغن بریزد و بادمجان ها را تفت بدید تا کمی سرخ شوند بعد سیر خرد شده را اضاقه کنید وقتی بادمجان و سیرها سرخ شد آب گوشت رو اضافه کنید و شعله گاز را زیاد کنید تا بجوشد سپس شعله رو کم کنید. عدس رو از قبل خیس کنید و آبکش کنید و به مواد اضافه کنید.
- پیاز را با خردکن گوشتکوب برقی مولینکس خرد کنید و داخل تابه با روغن سرخ کنید بعد نمک و فلفل و زردچوبه و آرد رو کم کم بهش اضافه کنید و خوب سرخ کنید تا همه مواد طلایی شوند و با با گوشتکوب برقی مولینکس میکس کنید سپس به مواد اضافه کنید
- اجازه دهید آش کاملاً جا بیفتد در آخر کشک جوشیده شده را اضافه کنید و موقع سرو با نعنا داغ و پیاز داغ و سیر داغ تزئین کنید نوش جان
با سایت بدر24 خرید اینترنتی را به سادگی خریداری فرمایید قیمت مولینکس در سایت قابل نمایش است