شیرینی ساق عروس یه شیرنی خوشمزه نوروزی است که میتونید با همزن مولینکس امتحانش کنید.

مواد لازم :

آرد دو پیمانه

شیر ولرم نصف پیمانه

زرده تخم مرغ به دمای محیط رسیده دو عدد

پودر قند یک قاشق چایخوری

روغن مایع یک چهارم پیمانه

نمک یک هشتم قاشق چایخوری

عصاره وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

طرز تهیه

شیرنی نوروزی با همزن مولینکس

• ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ ها را به خوبی از هم جدا کنید. زرده‌ها را با همزن برقی مولینکس هم بزنید تا یکدست شوند. شیر را به زرده‌های تخم مرغ اضافه کرده و مجدد با همزن هم بزنید. در ادامه روغن مایع و عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.
• آرد را دو بار الک کنید، و یک قاشق چایخوری پودر قند و نمک به آن اضافه کنید. سپس کم کم به موادتون اضافه کنید و هر دفعه با همزن مولینکس هم بزنید
• زمانی‌که خمیر کمی سفت و یک دست شد روی آن را با دستمال بپوشانید و به مدت دو ساعت به خمیر فرصت دهید تا در دمای محیط استراحت کند
• پس از استراحت خمیر، بخش‌های کوچکی از آن را بردارید و با وردنه باز کنید تا نازک شود. حالا خمیر را به دور استوانه مخصوص شیرینی ساق عروس بپیچید.
• هر کدام از خمیرها را با کمک همان استوانه‌ها داخل پودر قند و پودر هل بغلتانید.
• درون تابه نچسب روغن مایع را داغ کنید و شیرینی‌ها داخل آن سرخ کنید. هنگامی که شیرینی ساق عروس در روغن سرخ می‌شود، شما می‌‌توانید آن‌را به راحتی از استوانه میانی جدا کنید.
• حالا نوبت به مغز شیرینی‌ها می‌رسد. گردو پودر گردورا با پودر قند و گلاب ترکیب کنید و با کمک یک قیف، داخل حفره شیرینی بریزید. در آخر شیرنی ها را درون بشقاب سروتون بچینید و با چای نوش جان کنید

خرید مولینکس را اگر از همین سایت انجام دهید میتونید کالا مولینکس را اصل دریافت کنید. قیمت مولینکس اصل بودن کالا را نشان میدهید.