با ورود به ماه مبارک رمضان میتونید گوش فیل را به صورت خانگی با غذاساز مولینکس آماده کنید.
مواد لازم:
تخم مرغ: 1 عدد
شیر: نصف لیوان
شربت: 2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری
ماست: 1 قاشق مرباخوری
روغن جامد: 2 قاشق غذاخوری
آرد: به میزان لازم
طرز تهیه
گوش فیل ماه رمضان با مولینکس
طرز تهیه:
- ابتدا درون شیر جوش دو لیوان شکر را به همراه یک لیوان آب حل کنید بعد کمی وانیل، هل، زعفران و گلاب را اضافه کنید و شعله گاز را زیاد کنید تا بجوشد و مواد قوام پیدا کند. سپس بزارید تا سرد شود.
- در مرحله بعدی تخم مرغ، شیر و روغن را درون غذاساز مولینکس بریزد و با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت، بیکینگ پودر آرد الک شده را طی چند مرحله اضافه کنید و با غذاساز مخلوط کنید تا خمیر آماده شود.
- وقتی خمیر به دست نچسبید یعنی آماده است در غیر این صورت کمی آرد اضافه کنید بعد روی خمیر یک کیسه پلاستیکی بکشید و اجازه دهید به مدت یک الی دوساعت به همان حالت بماند تا خمیر استراحت کند سپس روی میز کارتون آرد بپاشید و خمیر را با وردنه باز کنید و لوزی لوزی ببرید.
- درون تابه ای روغن ریخته و اجازه دهید تا روغن داغ شود بعد گوش فیل ها را درون روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند سپس با کفگیر برداشته و روی دستمال آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافه اش گرفته شود در آخر درون شربتی که آماده کردید بندازید و از صافی رد کنید تا شیره اضافه اش گرفته شود. نوش جان
با وجود کرونا میتونید خرید مولینکس را به صورت اینترنتی در سایت www.badr24.com انجام دهید.
