جزئیات مطلب

تاریخ ارسال : ۲۱ ارديبهشت ۱۳۹۹

شله زرد با خردکن مولینکس

شله زرد با خردکن مولینکس

در این روزهای مبارک ماه رمضان شله زرد را با خردکن مولینکس تهیه کنید.

گوش فیل با غذاساز مولینکس

بامیه با ماشین آشپزخانه مولینکس

شله زرد با مولینکس

مواد لازم

برنج 1 و ¼  پیمانه

زعفران 1/3  پیمانه

شکر دانه ریز: ۵۰۰ گرم

پودر هل ۱ قاشق چایخوری

کره ۳/۴ پیمانه

گلاب ۱ پیمانه

خلال پسته 4/3 پیمانه یا پسته خرد شده

خلال بادام ۱ پیمانه یا بادام خرد شده

دارچین ۱ قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

  • برنج را از ۲۴ ساعت ﻗﺒﻞ خیس کنید میتونید از برنج نیم دانه استفاده کنید، ﺳﭙﺲ ﺁﺑﻜﺶ کنید و روی یک پارچه خشک و تمیز پهن کنید و بزارید به ﻣﺪﺕ ۱۲ ساعت ﺩﺭ معرض نور آفتاب قرار گیرد تا ﺧﺸﻚ ﺷﻮﺩ. سپس با دست خرد کنید. پسته و بادام را با خرکن مولینکس خرد کنید و کنار بگذارید.
  • ﺑﺮﻧﺞ ﺭﺍ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻳﻚ ﻟﻴﺘﺮ ﺁﺏ ﻭ ﻧﻴﻤﻲ ﺍﺯ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ در  ﻗﺎﺑﻠﻤﻪ ﺍﯼ ﺑﺮﻳﺰﻳﺪ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﻼﻳﻢ قرار دهید تا بپزد. حرارت را زیاد  نکنید تا برنج به کف قابلمه نچسبد ﺩﺭ ﺣﻴﻦ ﭘﺨﺖ ﺑﺮﻧﺞ نیز چند باری ﻫﻢ ﺑﺰﻧﻴ. تا برنج بپزد و جابیفتد و نچسبد.
  • پس از پخت برنج شکر را همراه هل و کره و بقیه زعفران به برنج اضافه کنید و پس از چند جوش، گلاب ، پسته و بادام خرد شده را اضافه کنید.
  • روی قابلمه دم کنی بزارید و به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم اجازه دهید تا بخار آن کاملا گرفته شود. ﭘﺲ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ ﻣﺪﺕ، ﻗﺎﺑﻠﻤﻪ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺮﺩﺍﺭﻳﺪ ﻭ ﺷﻠﻪ ﺯﺭﺩ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺩﻡ ﻛﻨﻲ، ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﻳﻚ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯼ ﻣﺤﻴﻂ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﻴﺪ ﺗﺎ ﺁﺏ ﻧﻴﺎﻧﺪﺍﺯﺩ. در آخر شله زرد را ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﻈﺮ ﺑﺮﻳﺰﻳﺪ و اجازه دهید سرد شود سپس نوش جان کنید

برای خرید مولینکس به سایت www.badr24.com  سر بزنید شما میتوانید قیمت مولینکس را آنلاین خریداری فرمایید

 

خردکن مولینکس