املت توت فرنگی را با گوشتکوب برقی مولینکس امتحان کنید.
مواد لازم :
توت فرنگی : 100 گرم
تخم مرغ ( زرده و سفیده آن جدا شود ) : 3 عدد
پودر قند و یا شکر : 2 قاشق سوپ خوری
خامه زده شده : 3 قاشق سوپ خوری
پودر وانیل : ¼ قاشق چایخوری
کره آب شده : 2 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
- در کاسه ای زرده تخم‌مرغ را به همراه شکر یا پودر قند ریخته و با همزن گوشتکوب برقی مولینکس خوب هم بزنید تامایه پف کرده و کرمی رنگ شود.
- سپس مایه آماده شده را با خامه زده شده و وانیل مخلوط کنید.
- در کاسه ای دیگر سفیده‌های تخم‌مرغ را مجدد با همزن گوشتکوب برقی مولینکس هم بزنید تا زمانی که کاسه را برگدونید سفیده تخم مرغ از کاسه بیرون نریزد. سپس به مخلوط آماده شده اضافه کنید. و کمی با قاشق هم بزنید.
- با حرارت ملایم کره را درون تابه آب کنید و سپس مخلوط آماده شده را اضافه کنید و اجازه دهید املت به دت 2 دقیقه بپزد تا سطح زیرین مایه سرخ شود
- توت فرنگی ها را با گوشت کوب برقی مولینکس پوره کنید . و روی مخلوط بریزید و با استفاده از کفگیر، نیمه دیگر تخم‌مرغ را روی توت‌فرنگی‌ها برگردانید و به مدت 2 دقیقه دیگر نیز بزارید بپزد. بدین ترتیب املت شما آماده است نوش جان
