کیک انار با همزن مولینکس

کیک ویژه شب یلدا با همزن مولینکس

مواد لازم برای کیک اسفنجی:

تخم مرغ : ۶عدد

آرد : ۱۵۰گرم

شکر : ۱۵۰گرم

وانیل : نصف قاشق چایخوری

بیکینگ پودر : 1قاشق چایخوری

مواد لازم برای خامه فرم گرفته :

یک لیوان خامه شانتی

اسانس توت فرنگی : چند قطره

رنگ صورتی ژله ای : دو قطره

مواد لازم برای شهد :

شکر : یک پیمانه

آب : نصف پیمانه

پوست پرتقال : دو تکه

برای تزیین :

یک عدد مربای پرتقال درسته

انار دون شده

طرز تهیه

1. در ابتدا زرده و سفیده های تخم مرغ ها را جدا کرده و سپس درون کاسه همزن مولینکس سفیده های تخم مرغ را با همزن هم زده تا پف کند.
2. سپس شکر و وانیل را به سفیده های تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید . زرده ها را داخل سفیده ریخته و مجدد هم بزنید تا مخلوط شوند.
3. در این مرحله مخلوط آرد و بکینگ پودر را در دو مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مواد را زیر و رو کنید.
4. کف قالب ۳۰سانتی را کاغذ روغنی می اندازیم و مایه را داخل آن ریخته و در فر از پیش داغ شده حدود یک ساعت با دمای  ۱۷۰درجه بپزید. و اجازه دهید خنک شود

طرز تهیه شهد

1. یک پیمانه شکر و نصف پیمانه آب با کمی پوست پرتقال بجوشانید تا غلیظ شود . سپس کیک رو دو نصف کرده و میان آن را شهد بریزید.
2. خامه را با همزن برقی مولینکس به همراه اسانس و رنگ خوراکی هم بزنید تا پف کند .
3. سپس وسط کیک را با خامه بپوشانید . و با انار و مربای پرتقال تزئین کنید نوش جان