امروز با مولینکس با شماییم تا خورش ماست که خورش بومی مردمان اصفهان است را با گوشتکوب برقی مولینکس تهیه کنیم
خورش سنتی اصفهانی با مولینکس
خورشت آلو گشنیز با گوشتکوب برقی مولینکس
خورش بادمجان پیچی با چرخ گوشت مولینکس
خورشت قیمه با خردکن مولینکس
خورش کرفس با خردکن مولینکس
خورشت آلو اسفناج
طرز تهیه:
این غذا به صورت سرد سرو می شود. خورش ماست در قدیم یکی از غذاهای اصلی دربار بود ولی امروزه به عنوان دسر مصرف می‌شود.
مواد لازم:
گوشت گردن گوسفند۲۰۰ گرم
شکرنصف پیمانه
پیاز یک عدد
ماست سه پیمانه
زرده تخم مرغ یک عدد
زعفران دم کرده یک قاشق سوپ‌خوری
گلاب یک قاشق سوپ‌خوری
خلال بادام یک قاشق سوپ خوری
مغز گردویک قاشق سوپ‌خوری
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه
- گوشت گردن را به همراه و زردچوبه در قابلمه بپزید تا گوشت به خوبی بپزد. وقتی گوشت پخت و نرم شد، استخوان هایش را جدا کنید و با گوشتکوب برقی مولینکس به خوبی بکوبید تا گوشت کش دار شود
- زرده تخم مرغ را با شکر و ماست مخلوط کنید و درون قابلمه ای دیگر بریزید. و با حرارت متوسط بگذارید تا ماست بجوشد. حال گوشت را اضافه کنید و هم بزنید
- کمی بعد نمک، مغز گردو، خلال بادام، زعفران و گلاب را نیز اضافه کنید. بعد از چند دقیقه آن را از روی حرارت بردارید و به ظرف سرو مورد نظر انتقال دهید.
- در آخر به مدت یک روز در یخچال قرار دهید تا سرد شود نوش جان
دوستانی که خرید مولینکس را با گارانتی بدر انجام می دهند به ضمانت نامه 18 ماه آن توجه کنند.
