چای ماسالا یک چای خوشمزه و پرطرفدار است که در این روزهای سرد زمستانی پیشنهاد میشه خودتان با آسیبا مخلوط کن LM42 تهیه کنید.
چای هندی با مخلوط مولینکس
مواد لازم برای ادویه چای ماسالا:
میخک ¼ فنجان
هل ¼ فنجان
دانه فلفل سیاه ¼ فنجان
چوب دارچین ¼ فنجان
رازیانه ۲ قاشق مرباخوری
پودر زنجبیل ۲ قاشق مرباخوری
جوز هندی ۱ عدد0
مواد لازم برای تهیه یک فنجان چای ماسالا:
شیر ۱ فنجان
آب ¼ فنجان
ادویه چای ماسالا ½ قاشق چایخوری
چای خشک ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
- در ابتدا هل، میخک، دانه فلفل سیاه و چوب دارچین را به مدت ۲ دقیقه روی گاز تفت دهید. سپس اجازه دهید تا خنک شود، بقیه مواد در آسیاب مخاوط کن مولینکس ریخته و آسیاب کنید. ادویه به دست امده رو در یک ظرف در بسته نگه داری کنید.
- برای درست کردن چای ماسالا یک فنجان شیر و ¼ فنجان آب به همرای چای خشک و ½ قاشق چایخوری ادویه ماسالا را در یک شیر جوش ریخته و می گذاریم که به دمای جوش برسد. سپس شعله را کم کرده و برای ۴ دقیقه هم می زنیم.
- سپس به وسیله یک چای صاف کن آن را داخل یک فنجان صاف می کنیم و در صورت تمایل عسل اضافه کرده و نوش جان کنید.