جزئیات مطلب

تاریخ ارسال : ۱۲ اسفند ۱۳۹۹

آش انار با گوشتکوب برقی تک الکتریک

آش انار با گوشتکوب برقی تک الکتریک

آش انار یکی از غذا‌هایی است که اگر تا به حال نخورده باشید هم با آمدن اسمش می‌توانید تصور کنید که چقدر خوشمزه و لذیذ است

آش انار با تک الکتریک

مواد لازم:

لوبیا قرمز 1 پیمانه

عدس ½  پیمانه

بلغور گندم یا جو ½  پیمانه

برنج 1 پیمانه

استاک گوشت 8 پیمانه

سبزی خرد شده 320 گرم

آب انار ترش 3 پیمانه

پیازداغ به مقدار لازم

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

زردچوبه 1 قاشق چایخوری

نعنا 1 قاشق چایخوری

سماق  1 قاشق سوپ خوری

سیرداغ و دانه های انار برای تزئیین

روغن مایع به مقدار لازم

سبزی خرد شده: تره، جعفری، گشنیز (از هر کدام 100 گرم) و نعناع (20 گرم)

طرز تهیه:

  1. لوبيا و عدس را از قبل خیس کنید و چند باری آبش را عوض کنید، برنج خیس کرده را آبش را خالی کنید.
  2. لوبيا پخته شده را  به عدس اضافه کنید، بلغورگندم، برنج و نیمی از آب مرغ را درون قابلمه‌ بریزید و حرارت را زیاد کنید تا بجوشد سپس حرارت را کم کنید. و درِ قابلمه را بگذارید تا بلغور و برنج به‌ مدت يك ساعت کاملاً بپزند.
  3. پس از پخت بلغور و برنج، آن‌ها را با گوشتکوب برقی تک الکتریک له کنید و سپس به‌ همراه، عدس، لوبیا، سبزی خرد شده (که با خردکن گوشتکوب برقی تک الکتریک خرد کنید)، آب انار، نیمی از پیازداغ، مقداري نمک، فلفل و بقیه آب مرغ را درون قابلمه با شعله ملایم بپزید و اجازه دهید آش به‌ مدت يك ساعت جا بیفتد.
  4. در آخر زردچوبه و نعنا را درون مقداری کمی روغن تفت دهید سپس آش را  درون ظرف سروتون بکشید و با مقداری سماق، سیر داغ و پیاز داغ و نعنا تزئین کنید نوش جان

خرید تک الکتریک را با گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک انجام دهید