طرز تهیه هونکار بیندی با چند کاره تک الکتریک به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه هونکار بیندی را  با چند کاره تک الکتریک آماده کنیم؟

هونکار بیندی یکی از غذاهای سنتی ترکیه است. این غذا از دوره عثمانی تا به امروز به عنوان یک غذای پر طرفدار در ترکیه می باشد. بادمجان که در اصل یک سبزی تابستانی است و در غذاهای ترکی به آن پادشاه سبزیجات گفته می شود که در غذاهای ترکی کاربردهای زیادی دارد. به عبارت دیگر ، بادمجان در غذاهای ترکیه فرهنگ خاصی دارد و حدود 200 نوع غذا با آن طبخ می شود.

 

مواد لازم :

     گوشت گوسفندی  200 گرم

     پیاز 2 عدد

     سیر 3 حبه

     گوجه فرنگی  2 عدد

     بادمجان  4 عدد

     آرد  2 قاشق سوپ خوری

     شیر 1 لیوان

     پنیر موزارلا  100 گرم

     نمک و فلفل سیاه  به میزان دلخواه

    جعفری خرد شده به میزان دلخواه

 

طرز تهیه

 

گوشت و پیاز ها را خرد کنید و در دیگ چند کاره تک الکتریک روغن بریزید و دکمه تفت را از بخش برنامه ها فعال کرده و پیازها را تفت دهید تا نرم شود. سپس دکمه آرام پز را از بخش برنامه ها فعال کنید، گو شت ها را داخل دیگ چند کاره بریزید و 2 لیوان آب به آن اضافه کنید و بگذارید تا گوشت آرام آرام بپزد. سپس گوجه فرنگی ها را خرد کرده و به گوشت اضافه کرده و در انتها مقداری نمک و فلفل را به گوشت اضافه کرده و کنار بگذارید.

بادمجان ها را کباب کرده و پوست گرفته و خرد کنید و با سیر های رنده شده تفت دهید. آرد را با کمی روغن در یک ظرف جداگانه بریزید کمی تفت دهید. حالا شیر را اضافه کنید تا غلیظ شود. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید. پنیر موزارلا را درون مواد بریزید و شعله را خاموش کنید این مواد را به مخلوط بادمجان های کبابی و سیرها اضافه کنید تا به خورد هم بروند.

سپس بادمجان را درون یک ظرف قرار داده و گوشت پخته شده را روی آن بریزید. در آخر جعفری خرد شده را روی مواد بپاشید. نوش جان

.

جهت خرید و ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی http://www.badr24.comمراجعه فرمایید.
.
در خرید تک الکتریک به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.