جزئیات مطلب

تاریخ ارسال : ۱۰ شهريور ۱۴۰۰

کوکو مرغ و قارچ با غذاساز مولینکس

کوکو مرغ و قارچ با غذاساز مولینکس

طرز تهیه کوکو مرغ و قارچ با غذاساز مولینکس به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه کوکو مرغ و قارچ را با غذاساز مولینکس آماده کنیم؟

 

کوکو یکی از غذاهای رایج است که از ترکیب سبزیجات مختلف با تخم مرغ بدست می آید . کوکو مرغ و قارچ یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است .

 

مواد لازم:

 

سینه مرغ پخته شده 1 عدد

جعفری و شوید 2 قاشق غذاخوری

قارچ 200 گرم

آرد سوخاری 1 پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

سیب زمینی پخته شده 1 عدد

پیاز 1 عدد

پیازچه 2 عدد

نمک ، فلفل، زردچوبه، آویشن به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را تکه کرده و بشویید. سپس در آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.

تکه‌های مرغ را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشد، سپس آن را در آبکش بریزید و صبر کنید تا آب مرغ برود. با اینکار بوی بد مرغ از بین خواهد رفت. پیازرا رنده کنید و به مرغ اضافه کنید، اکنون مرغ و پیازرا با مقداری آب روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری فلفل و ادویه به آن اضافه کنید. صبر نمایید تا گوشت بپزد و آب آن تبخیر شود.

در فاصله‌ای که مرغ بپزد، باقی مواد اولیه را باید آماده کنید.

قارچ ها را خرد کنید، و درون مقدار کمی روغن تفت دهید و کنار بگذارید، سپس مابقی مواد را درون غذاساز مولینکس ریخته و به خوبی با غذاساز مخلوط کنید سپس تخم مرغ ها ، قارچ های تفت داده شده  رابه همراه پیازچه های خرد شده به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.

در این مرحله یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس از مواد به مقدار دلخواه برداشته و کف دست به صورت کوکو شکل می دهیم و سرخ می کنیم. وقتی که یک طرف کوکو ها سرخ و برشته شد، آن را به آرامی برگردانده تا طرف دیگر آن نیز سرخ و درون آن مغز پخت شود. کوکو ها را در ظرف مناسب می چینیم. سپس با مقداری گوجه گیلاسی و جعفری و خیار شور و انواع شوریجات و ترشی جات مختلف در کنار نان تزیین و سرو می کنیم. نوش جان

جهت خرید و ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

 

غذاساز مولینکس