جزئیات مطلب

تاریخ ارسال : ۳ مهر ۱۴۰۰

پاته جگرمرغ با خردکن مولینکس

پاته جگرمرغ با خردکن مولینکس

طرز تهیه پاته جگرمرغ با خردکن مولینکس به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه پاته جگرمرغ را با خردکن مولینکس آماده کنیم؟

 

جگر مرغ حاوی آهن و اسید فولیک فراوان است و به ساخت و بازسازی سلول‌های قرمز خون کمک می‌کند؛ به شکلی که بهترین منبع غذایی برای پیشگیری و درمان کم خونی است. قرار دادن جگر مرغ در رژیم غذایی کودکان در حال رشد بسیار مفید بوده و به رشد بهتر آنها کمک می‌کند.

 

    مواد لازم:

    جگر مرغ ۴۰۰ گرم

   پیاز قرمز ۱۰۰ گرم

   کره۱۲۰ گرم

  جوز هندی ۱الی۲ عدد

  سیر ۲الی۳ حبه

  شیر۱لیوان

  خیارشور، پودرآویشن ، برگ بو، نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه

  نان باگت  به تعداد نفرات

طرز تهیه:

جگر را در شیر مخلوط کرده و در یخچال استراحت می دهیم. با این کار همزمان اصطلاحا با یک تیر دو نشان می زنیم یعنی علاوه بر این که موجب گرفتن تلخی جگر می شود بعد از پخت هم، جگر لطیف تری خواهیم داشت. پیازقرمز را با خرد کن مولینکس خرد می کنیم در ادامه همین کار را با سیر نیز تکرار می کنیم.

در تابه ای مناسب کره و پیاز را اضافه میکنیم در ادامه سیر، برگ بو و در نهایت جگر را به تابه اضافه میکنیم. به جگرهای خود مقداری نمک، فلفل سیاه و پودرآویشن اضافه میکنیم و در نهایت جوز هندی را هم در تابه رنده میکنیم.

 برگ بو را از مواد جدا کرده و کره ای را که از قبل ذوب کردیم بعلاوه خوراک جگر را در خردکن مولینکس می ریزیم. آنقدر دکمه 1و2و3 را می زنیم که خمیر یک دستی حاصل شود.  

ظرف شفاف این مدل خردکن مولینکس این امکان را میدهد تا به‌ راحتی مواد و میزان خردشدگی آن‌ها را مشاهده کنید و زمانی‌که از میزان خردشدن موردنظر خود اطمینان حاصل کردید، آن را باز و مواد را خارج کنید.

سپس خمیر جگر را از خرد کن مولینکس خارج کرده و داخل ظرف مناسب می ریزیم و آن را داخل یخچال می گذاریم تا بافت پاته سفت شود. در این فاصله نان باگت را به صورت اریب برش بزنیم و در تابه ای مناسب به کمک کره و یک سیر له شده کمی نان را برشته میکنیم. سپس پاته های آماده را بر روی نان ریخته وبا خیارشور آماده سرو می کنیم. نوش جان

.

جهت خرید و ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

 

خردکن مولینکس