جزئیات مطلب

تاریخ ارسال : ۳ آبان ۱۴۰۰

مینی کیش فرانسوی با همزن کاسه دار تک الکتریک

مینی کیش فرانسوی با همزن کاسه دار تک الکتریک

طرز تهیه مینی کیش فرانسوی با همزن کاسه دار تک الکتریک به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه خمیر مینی کیش فرانسوی را با همزن کاسه دار تک الکتریک آماده کنیم؟

 

فرانسوی ها افراد خوش ذوق هنری هستند و غذاهای فرانسوی از مشهورترین غذاهای جهان است مینی کیش فرانسوی یک نوع غذای فرانسوی است که به دلیل مواد استفاده شده در تهیه آن، بیشتر در صبحانه سرو می گردد.

 

مواد لازم:

 نشاسته ذرت 1 فنجان

شیر1 فنجان

تخم مرغ 2 عدد

سفیده تخم مرغ 2 عدد

خامه 1 فنجان

روغن زیتون 1 قاشق

 سیر رنده شده 3 حبه

کدو سبز درشت رنده شده 2 عدد

پودر آویشن، پودر سیر،پنیر پارمزان رنده شده ،ریحان ریز خرد شده، نمک، جوز هندی و روغن کمی برای تفت دادن به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

برای تهیه خمیر ابتدا نشاسته ذرت را در کاسه همزن کاسه دار تک الکتریک بریزید. کم کم نیمی از شیر را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید تا ترکیب یکدست و روان شود. تخم مرغ ها و سفیده تخم مرغ را به کاسه همزن کاسه دار تک الکتریک اضافه کنید. همچنان هم بزنید و کم کم نصف باقیمانده شیر،خامه، نمک و جوز هندی را نیز اضافه کنید.

می توانید این خمیر را بلافاصله استفاده کنید، یا آنکه در ظرف در بسته ای قرار دهید و در یخچال بگذارید. در اینصورت تا یک روز داخل یخچال قابل نگهداری است. اما دقت داشته باشید که پس از بیرون آوردن از یخچال می بایست مجددا آن را هم بزنید تا یکدست شود.

در یک ماهیتابه نچسب کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. سیر را داخل ماهیتابه بریزید حدود 2 دقیقه تفت دهید تا عطر آن ها بلند شود. کدوی رنده شده را اضافه کنید و  3-4 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سپس ادویه ها را اضافه کنید وماهیتابه را از روی حرارت بردارید.

داخل قالب های مافین را با روغن زیتون خوب چرب کنید. داخل هر قالب کمی پنیر پارمزان بریزید. سپس یک قاشق چایخوری از مخلوط کدو و بعد مقداری ریحان خرد شده روی آن بریزید.در آخر 1 قاشق غذاخوری از خمیر داخل هر قالب بریزید. قالب را داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت 15- 18 دقیقه بپزید. تا زمانیکه کیش ها کمی پف کنند و طلایی شوند.

قالب را از فر خارج کنید و ده دقیقه اجازه دهید خنک شود. سپس با یک کاردک پلاستیکی دور تا دور هر کیش را از قالب جدا کنید، و به آرامی هر کدام را خارج کنید و در ظرف بچینید.  نوش جان

 

همزن کاسه دار تک الکتریک

.

جهت خرید تک الکتریک ، ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمائید.
.
در خرید تک الکتریک به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.