طرز تهیه ته چین مرغ و قارچ با پلوپز تک الکتریک به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه ته چین مرغ و قارچ را با پلوپز تک الکتریک آماده کنیم؟

 

ته چین یکی از خوشمزه ترین غذاهای اصلی ایرانی است که پایه ثابت تمام میهمانی هاست. اگر به دنبال یک پلو مجلسی خوشمزه هستید ما در این پست طرز تهیه ته چین مرغ و قارچ را با محصولات تک الکتریک برایتان آماده کرده ایم.

 

مواد لازم:

برنج 3 پیمانه

ماست 1 لیوان

زرده تخم مرغ  3 عدد

زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری

قارچ خرد شده 100 گرم

سینه مرغ 2 تکه

زرشک  1 پیمانه

پیاز کوچک  1 عدد

خلال پسته، شکر، کره ، آبلیمو،روغن مایع ،نمک، فلفل سیاه، زردچوبه وچوب دارچین به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را با کمی آب و پیاز و نمک ،چوب دارچین و زرد چوبه می پزیم. زرشک را هم از قبل پاک کرده و با آب شسته و در کمی روغن ، زعفران و شکرتفت می دهیم .

قارچ را هم شسته، اسلایس کرده و در تابه با حرارت زیاد با کره و فلفل سیاه تفت می دهیم و کمی آبلیمو می زنیم تا سیاه نشود. مرغ پخته را از ظرف در آورده و ریش ریش میکنیم و به قارچ و زرشک اضافه می کنیم.

برنج رو از قبل خیس کرده و آبکش می کنیم. بهتراست که برنج رو کمی زنده برداریم.

تخم مرغها را خوب زده و ماست ، روغن مایع ،زعفران ، نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنیم ودر نهایت برنج را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.

کف دیگ پلوپز تک الکتریک را چرب کرده ،نیمی از مایه برنج را داخل دیگ پلوپزتک الکتریک می ریزیم و با پشت قاشق فشار می دهیم تا منسجم شود .بعد از مواد مرغ روی برنج ریخته و کمی از آب مرغ رو روی مواد می  ریزیم  و باقی برنج را نیز می ریزیم. کره و مقداری روغن روی سطح برنج ریخته و پلوپزتک الکتریک را بر روی منو ته دیگ برشته تنظیم می کنیم.

ته چین را پس از آماده شدن با زرشک و خلال پسته تزیین می کنیم. نوش جان

.

جهت خرید تک الکتریک ، ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمائید.
.
در خرید تک الکتریک به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.