طرز تهیه بورانی کلم قمری با خردکن تک الکتریک به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه بورانی کلم قمری را با خردکن تک الکتریک آماده کنیم؟

 

یکی از سبزیجاتی که کمتر از اون استفاده می کنیم کلم قمری است که شاید بوی آن برای عده ای خوشایند نباشد، اما اگه به روش خوبی پخته بشه یک غذای خوشمزه خواهد شد. در منطقه آذربایجان غذایی به اسم بورانی کلم قمری، از این سبزی طبخ میشود. مهمترین فواید درمانی کلم قمری شامل خاصیت هضم کننده و کمک به درمان سوء هاضمه، پیشگیری از سرطان و کاهش بیماری‌های التهابی است.

 

مواد لازم:

کلم قمری 1 عدد

لپه پخته شده 1 پیمانه

برنج و بلغور گندم 1 پیمانه

نعنای خشک 2 قاشق غذاخوری

سیر 3 حبه

پیاز 1عدد

رب گوجه فرنگی 1 قاشق

زعفران دم کرده، کشک ، جعفری ، روغن و نمک و زردچوبه به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه:

ابتدا کلم قمری ها را مکعبی خرد می کنیم. سپس پیاز را با استفاده از خردکن تک الکتریک خرد کرده و با روغن تفت دهید تا سبک شود. نمک و زردچوبه را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم و کلم های قمری را اضافه می کنیم و پس از کمی تفت دادن مقداری آب جوش اضافه کرده تا رویشان را بگیرد. برنج و بلغور را با مقداری آب ، نمک و روغن می پزیم تا کمی نیم پز شوند. سپس برنج و بلغور نیم پز شده را به مواد بورانی اضافه می کنیم. پس از15 دقیقه پخت، لپه های پخته را اضافه می کنیم.

در ظرفی جداگانه رب را تفت می دهیم تا بوی خامی آن از بین برود.

سپس سیر را با استفاده از خردکن تک الکتریک خرد کرده و به محتویات درحال پخت اضافه می کنیم. اکنون وقت اضافه کردن نعنای خشک و جعفری های خرد شده با خردکن تک الکتریک می باشد.

در نهایت کشک ، رب تفت داده شده و زعفران دم کرده را اضافه کرده و پس از کمی پخت از روی اجاق بر میداریم. بورانی کلم قمری بایستی حتما به روغن بیفتد تا خوشمزه شود. نوش جان

توجه داشته باشید کلم های قمری نباید آنقدر پخته شوند که وا بروند.

.

جهت خرید تک الکتریک ، ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمائید.
.
در خرید تک الکتریک به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.