طرز تهیه فته بادمجان لبنانی با غذاساز مولینکس به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.
چگونه فته بادمجان لبنانی را با غذاساز مولینکس آماده کنیم؟
غذاساز مولینکس
فته یک پیش غذای بسیار محبوب عربی است و بیشتر به‌عنوان پیش غذایی که در دبی و لبنان طرفداران زیادی دارد، معروف است. معمولا فته را در منوی رستوران‌های لبنانی پیدا خواهید کرد که عموما یه عنوان یک عصرانه یا پیش غذا حسابی اشتها آور است.
مواد لازم:
بادمجان 5 عدد متوسط
نان پیتا 2 عدد
ماست چکیده 2 پیمانه
سیر 4 حبه
ارده 1 پیمانه
نخود پخته شده 1 پیمانه
روغن سرخ کردنی ، نمک، فلفل قرمز، دارچین ، لیمو، روغن زیتون ،جعفری ،بادام زمینی ، دانه انار به میزان لازم
طرز تهیه:
فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و نان پیتا هایی که در پست قبلی آماده کرده اید را به قطعات مربعی کوچک برش بزنید و در سینی فر قرار دهید و برشته کنید. نان‌ها باید قهوه‌ای یا طلایی شوند.
در این فاصله، بادمجان‌ها را پوست بگیرید و به شکل مکعبی خرد کنید. کمی نمک روی آنها بپاشید تا آب قهوه‌ای آنها خارج شود. بعد از ۳۰ دقیقه بادمجان‌ها را آبکشی و خشک کیند. آنها را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.
داخل قسمت مخلوط کن غذاساز مولینکس ماست، ارده، نمک، فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید.
آب لیمو را با استفاده از آبمرکبات گیر غذاساز مولینکس گرفته و به مواد داخل مخلوط کن غذاساز مولینکس اضافه کنید.
دارچین ها را با استفاده از آسیاب غذاساز مولینکس آسیاب کرده و به مواد داخل مخلوط کن غذاساز مولینکس اضافه کنید.
سیرها را با استفاده از رنده غذاساز مولینکس رنده کرده و به مواد اضافه کنید و آنها را با مخلوط کن غذاساز مولینکس یکنواخت کنید.
در ظرفی که می‌خواهید فته بادمجان را سرو کنید، یک لایه نان پیتا برشته شده و سپس بادمجان‌های سرخ شده را روی نان بریزید. دانه‌های انار و نخود پخته شده را روی آن بریزید. سپس مخلوط ماستی را که در مرحله قبل با غذاساز مولینکس درست کردید، به آن اضافه کنید.
در انتها جعفری را با استفاده از خردکن غذاساز مولینکس خرد کرده وبه همراه بادام زمینی هایی که در روغن زیتون تفت داده اید را روی ماست بریزید و سرو کنید. نوش جان
.
جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.
