جزئیات مطلب

تاریخ ارسال : ۱۹ دي ۱۴۰۰

موهامارا با خردکن مولینکس

موهامارا با خردکن مولینکس

طرز تهیه موهامارا با خردکن مولینکس به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه موهامارا را با خردکن مولینکس آماده کنیم؟

 

خردکن مولینکس

 

موهامارا نوعی پیش غذا است و در کشورهای خاورمیانه بیشتر طرفدار دارد. طرز تهیه این غذا شبیه به هوموس است و معمولا به عنوان پیش غذا یا در کنار خوراک اصلی سرو می شود. همچنین از این پیش غذا به عنوان دیپ در کنار غذاهای لبنانی نیز می توانید استفاده کنید.

 

 مواد لازم:

فلفل دلمه ای قرمزو یا فلفل قرمز شیرین 3 عدد

گردو خام ½ پیمانه

بادام خام ¼ پیمانه

پودر سیر، آب لیمو ، روغن زیتون ، پودر فلفل قرمز ، پاپریکا دودی (اختیاری) ، نمک ، پودر زیره ، جعفری، دانه انار به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه:

با پختن فلفل ها شروع کنید. فلفل قرمز، عضو اصلی این پیش غذا است. فلفل ها معمولا فلفل قرمز شیرین یا فلفل دلمه ای قرمز هستند که طعم تندی ندارند. این فلفل ها زمانی که طعم دار شوند، طعم شیرین و دودی مطبوعی دارند و برای پیش غذا فوق العاده هستند.

ابتدا فلفل ها را نصف کرده و دانه آن را جدا کنید. آن ها را به حالتی که قسمت داخلی به سمت پایین باشد روی سینی فر قرار دهید و بگذارید به مدت 12 الی 15 دقیقه با دمای 220 درجه سانتی گراد سرخ شود. می توانید فلفل ها را روی حرارت بگیرید تا حالت دودی گرفته و سپس با قراردادن در کیسه پلاستیکی پوست آن ها را جدا کنید.

 برای نگه داشتن طعم دودی و دلپذیر فلفل ها، زمانی که آن ها برشته شدند، درون یک ظرف شیشه ای ریخته و درب آن را ببندید. بگذارید حدود 10 دقیقه بخار کند، به این صورت طعم دودی بیشتر وارد فلفل می شود و طعم و مزه فوق العاده ای پیدا می کند. هنگامی که فلفل ها به اندازه کافی خنک شدند، پوست آن ها را به دقت بگیرید.

در مرحله بعد گردو و بادام را درون خردکن مولینکس ریخته و تا زمانی که به یک بافت خشن برسند آن ها را خرد کنید. بهتر است زیاد نرم نشود تا هنگام خوردن، آن ها را حس کنید. سپس جعفری را نیز با خردکن مولینکس خوب خرد کنید.

بعد از آماده شدن پودر گردو و بادام، جعفری، ادویه ها راهم اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.

در نهایت فلفل دلمه ای پوست کنده شده و روغن زیتون و آب لیمو را اضافه کنید و مخلوط کرده تا کاملا ترکیب شود. سپس درون خردکن مولینکس ریخته و آن را کمی له می کنیم . می توانید آن را با مقداری گردو، جعفری خرد شده و دانه های انار تزیین کنید. نوش جان

.

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

 

آدرس نماینده مرکزی خدمات پس از فروش مولینکس در ایران

 

آدرس : میدان هفت تیر - خیابان کریم خان - ابتدای پل کریم خان - پلاک 71

شماره تماس : 02154563

 

خردکن مولینکس