طرز تهیه پیراشکی گیاهی با غذاساز مولینکس به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه پیراشکی گیاهی را با غذاساز مولینکس آماده کنیم؟

 

غذاساز مولینکس

 

پیراشکی در حقیقت ریشه روسی دارد و از غذاهای ملی روسیه به حساب می آید و در واقع نام پیراشکی برای غذاهایی که سرخ می شوند و یا پخته می شوند و داخل آنها شامل مواد متنوع خوراکی و غذایی باشد به کار برده میشود. پیراشکی گیاهی یک میان وعده سالم از سبزیجات دلخواه شماست که برای گیاه خواران و یا کودکانی را که دارای عادت های غذایی نامناسب می باشند مناسب است.

 

مواد لازم:

 

آرد 3  پیمانه

مایه خمیر2 قاشق چای خوری

نمک و شکر 1  قاشق چایخوری

تره فرنگی1 عدد

سویا 1 پیمانه

فلفل دلمه ای 1 عدد

نخود فرنگی پخته شده ½ پیمانه

قارچ 250  گرم

پودر پاپریکا ، تخم گشنیز پودر شده ، رب گوجه فرنگی ،جعفری ، پودرآویشن ، فلفل قرمز، زردچوبه ، نمک و روغن زیتون و روغن مایع به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا مایه خمیر را با مقداری آب ولرم و شکر و نمک در کاسه ای کوچک می ریزیم و می گذاریم تا 10 دقیقه در جای گرم تا فعال شود. سپس مواد را داخل همزن غذاساز مولینکس ریخته و آرد را اضافه می کنیم  و شروع به هم زدن می کنیم. تا زمانی آرد اضافه می کنیم  که خمیر به دست نچسبد . روی خمیر را با دستمالی نخی می پوشانیم و در جای گرم 30 دقیقه می گذاریم تا ور بیاید.

سویا رو از یک ساعت قبل داخل آب میریزیم تا خیس بخورد و بعد از یک ساعت آبکش میکنیم.

تره فرنگی را با استفاده از رنده غذاساز مولینکس چیپسی حلقه حلقه می کنیم.

جعفری ، فلفل دلمه و قارچ را جدا جدا با استفاده از خردکن غذاسازمولینکس خرد می کنیم.

داخل ماهیتابه با روغن زیتون و کمی روغن مایع همه مواد را تفت میدیم. سپس ادویه ها ، نخود فرنگی پخته شده و رب گوجه فرنگی را اضافه میکنیم و تا زمانی که رنگ رب در بیاید و آب قارچ ها کشیده شود تفت می دهیم.

پس از ور آمدن خمیر آن را با وردنه باز می کنیم و به صورت دایره ای در می آوریم. مواد را داخل خمیر می ریزیم و به صورت نیم دایره ای لبه ها را به هم می رسانیم. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش می ریزیم . سپس خمیرهای پر شده را داخل روغن داغ و غوطه ور سرخ  می کنیم. پیراشکی های سرخ شده را روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود. نوش جان

.

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.