طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی با غذاساز مولینکس به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه دلمه گوجه فرنگی را با غذاساز مولینکس آماده کنیم؟

 

غذاساز مولینکس

 

دلمه گوجه فرنگی یکی از انواع دلمه ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و همان طور که از نامش پیداست مواد دلمه داخل گوجه فرنگی ریخته و پخته می شود. دلمه ها یکی از غذاهای محبوب خاورمیانه می باشند که با انواع صیفی جات تهیه می شوند. دلمه به معنی پر شده می باشد و یک واژه ترکی است که در سال 2017 توسط جمهوری آذربایجان در میراث یونسکو به ثبت رسیده است.

 

مواد لازم:

گوجه فرنگی سفت 5 عدد

برنج نیم پز 1 پیمانه

لپه نیم پز ½  پیمانه

سبزی دلمه 1 پیمانه

گوشت 200 گرم

پیاز 2 عدد

رب 1 قاشق غذا خوری

فلفل سبز، آب لیمو ترش تازه، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا برنج را از چند ساعت قبل با کمی نمک خیس کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاد و کمی زنده تر از همیشه بردارید و آبکش کنید. لپه را نیز از قبل خیس کنید و روی حرارت قرار دهید و کف روی آن را بگیرید و نیم پز آبکش کنید.

سپس پیاز را با خردکن غذاسازمولینکس خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود سپس به آن کمی زردچوبه اضافه کنید در ادامه گوشت را با استفاده از چرخ گوشت غذاساز مولینکس چرخ کرده و به پیازاضافه کنید و کمی فلفل سیاه و نمک بزنید و تفت داده تا گوشت تغییر رنگ دهد سپس کمی آب به گوشت اضافه می کنیم تا گوشت کمی پخته شود. مقداری از پیاز داغ را برای سس جداگانه بگذارید.

وقتی آب گوشت تمام شد لپه و برنج و سبزی دلمه را که با خردکن غذاساز مولینکس خرد کرده اید اضافه کنید و کمی تفت دهید و در انتها رب را اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی رب گرفته شود سپس از روی حرارت بردارید.

در ادامه سس را تهیه کنید برای اینک کار داخل قابلمه مورد نظر رب را تفت دهید تا از خامی در بیاد سپس پیاز داغ را اضافه کنید و بعد کمی ادویه و نمک و آب لیموترش و و آب بریزید و صبر کنید تا به جوش بیاد و بعد گوجه فرنگی ها را شسته و سر گوجه ها را جدا کنید و با قاشق داخل آن را خالی کنید و از مواد دلمه بردارید و داخل گوجه ها را پر کنید سپس داخل قابلمه کنار هم به صورت محکم و چسبیده قرار دهید.

در ادامه درب قابلمه را نیمه باز قرار دهید و بعد اجازه دهید دلمه ها با حرارت کم پخته و گوجه ها نرم شود در حین پخت از سس روی دلمه ها بریزید. فلفلهای سبز را به صورت درسته داخل مواد بریزد تا هم بپزد و هم عطر خود را به سس بدهد. زمانی که سس غلیظ شد از روی حرارت برداشته سرو کنید. نوش جان

.

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.