طرز تهیه هواری میگو جنوبی

چگونه هواری میگو جنوبی را با گوشت کوب برقی مولینکس آماده کنیم؟

 

گوشت کوب برقی مولینکس

گوشت کوب برقی

 

یکی از خوشمزه ترین غذاهای جنوبی هواری است . در واقع هواری نوعی پلو مخلوط است که از ترکیب میگو و ماهی با سبزیجات و برنج درست می شود. هواری میگو با توجه به مواد تشکیل دهنده اش بسیار مقوی و انرژی زاست و به راحتی می شود در خانه آماده کرد.

 

مواد لازم:

میگو 200 گرم

گوجه فرنگی 4 عدد

پیاز 2 عدد

سیر 2 عدد

فلفل سبز 1 عدد

گیشنیز و شنبلیله تازه 200 گرم

پودر زیره ، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر تخم گشنیز، زردچوبه به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا گیشنیز و شنبلیله را پاک می کنیم و می شوییم، سپس در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود. در ادامه سبزیجات را با خردکن گوشت کوب برقی مولینکس خرد می کنیم. در ادامه گوجه فرنگی ها را می شوییم و پوست آن ها را می گیریم. حالا با خردکن گوشت کوب برقی مولینکس خرد کرده، سپس آنها را کنار می گذاریم.

در این مرحله پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و با خردکن گوشت کوب برقی مولینکس خرد می کنیم. سیر را پوست می گیریم و می شوییم و کنار می گذاریم. قابلمه ای را روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن داخل آن می ریزیم.

سپس پیازها را داخل آن می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک شود و سیر را با خردکن گوشت کوب برقی مولینکس خرد می کنیم به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم و سبزی های خرد شده را نیز می افزاییم و مداوم تفت می دهیم تا آب سبزی ها تبخیر شود.

حالا رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و تفت می دهیم و پودر زیره ، پودر گشنیز،پودر زیره، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه را روی مواد می پاشیم و پوره گوجه فرنگی را همراه با میگوها به مواد می افزاییم و مداوم تفت می دهیم تا میگوها سرخ شوند.

برنج را در این مرحله آبکش کنید یعنی آب را در قابلمه به جوش آورید و نمک و برنج خیس شده را به آن اضافه کنید تا مغز پخت شود و بعد آب کش کنید.

در قابلمه ای مقداری روغن را داغ کنید و برای تهیه ته دیگ مقداری نان یا سیب زمینی کف قابلمه بیندارید و برنج و میگوی پخته شده را لا به لا در قابلمه بریزید . یک پیمانه آب را همراه کمی کره و روغن داغ کنید و آن را روی پلو بریزید و آن را دم بگذارید. نوش جان

.

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.