طرز تهیه شنیسل مرغ

چگونه شنیسل مرغ را با سرخ کن مولینکس سرخ کنیم؟

 

سرخ کن مولینکس

 

شنیسل مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در جهان است که با گوشت مرغ تهیه می شود. روش پخت این غذای خوشمزه شباهت زیادی به مرغ سوخاری دارد.

 

مواد لازم:

سیر 2 حبه

پیاز 1 عدد

تخم مرغ 2 عدد

آرد سفید 1 لیوان

سینه مرغ ۲ عدد

آرد سوخاری 1 لیوان

پنیر پارمسان 1 پیمانه

روغن مایع به اندازه کافی

پاپریکا نصف قاشق مرباخوری

پودر زنجبیل ¼ قاشق مربا خوری

زعفران دم کرده، آبلیمو، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

 

طرز تهیه:

ابتدا گوشت سینه های مرغ به صورت افقی برش می دهیم و با بیفتک کوب کمی بکوبید. داخل ظرف مناسبی زعفران دم کرده، پیاز، نمک، فلفل، آبلیمو و پودرسیررا مخلوط کرده مرغ ها را در آن می گذاریم تا مرغ مزه دار شود. سپس سیرها را رنده ریز می کنیم و در کاسه ای تخم مرغ ها را می شکنیم و سیر رنده شده را داخل تخم مرغ می ریزیم وهم می زنیم و پاپریکا ،نمک،فلفل سیاه ،زنجبیل را روی تخم مرغ می ریزیم و مجددا هم می زنیم تا ادویه ها به خورد تخم مرغ برود. سپس آرد سوخاری و پنیر پارمسان را در سینی می ریزیم و در سینی پخش می کنیم و بعد سینه های برش زده را جداگانه ابتدا در تخم مرغ که با ادویه ها طعم دار کردیم قرار می دهیم تا کاملا آغشته به تخم مرغ شود و بعد در پودر سوخاری قرار می دهیم تا تمام سینه با آرد آمیخته شود.زمانیکه هر دو طرف سینه ها را با آرد سوخاری آغشته شد در سینی خشک قرار می دهیم و همگی سینه ها را به همین شکل آماده می کنیم.

کمی روغن در محفظه سرخ کن مولینکس می ریزیم و بر روی منو پخت مرغ قرار می دهیم. شنیسل ها را داخل سرخ کن قرار می دهیم تا کاملا سرخ شود. شنیسل را پس از شرخ شدن با سرخ کن مولینکس از دستگاه خارج کرده و روی دستمال آشپزخانه قرار می دهیم تا روغن اضافه آن گرفته شود. شنیسل ها را به هر نفر در بشقابی قرار می دهیم و با ورقه های لیمو ترش و سیب زمینی های تنوری و سس هلندی که در پست قبلی آماده کردیم نوش جان کنید.

.

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی سرخ کن مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.