کیک قهوه خانگی با قهوه ساز مولینکس

طرز تهیه کیک قهوه

کیک یک عصرانه خوشمزه و محبوب است که در طعم‌ها و شکل‌های گوناگون تهیه می‌شود. کیک قهوه یکی از انواع کیک است که طرفدارن خاص خودش را دارد.

 

مواد لازم:

آرد 2 لیوان

شکر 1 لیوان

تخم مرغ  5 عدد

روغن مایع ½ پیمانه

شی ¼  پیمانه

ماست ¼ پیمانه

بکینگ پودر1  قاشق چایخوری

پودر قهوه 2 قاشق غذاخوری

وانیل 1 قاشق چایخوری

گردو خرد شده½  پیمانه

کره بادام زمینی و شکلات رنده شده برای تزیین

 

طرز تهیه:

ابتدا فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم.

سپس یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل به آن اضافه می کنیم و به مدت ۱۰ دقیقه مخلوط می کنیم تا مخلوط تخم مرغ سفید و کش دار شود. در ادامه روغن را اضافه می کنیم. شیر و ماست به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس مجددا با هم مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود.

 حال قهوه را با استفاده از قهوه ساز مولینکس آماده می کنیم. قهوه آماده شده با قهوه ساز مولینکس را به مواد اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس آرد، بکینگ پودر، را درون کاسه می ریزیم و مخلوط می کنیم. در ادامه مخلوط آرد را درون الک می ریزیم. حالا مخلوط آرد را ۲ مرتبه الک می کنیم، سپس مجددا درون الک می ریزیم و طی ۳ مرحله روی مخلوط تخم مرغ الک می کنیم. در همین حین مایه کیک را با لیسک به صورت دورانی از یک سمت مخلوط می کنیم تا بافت آن یکدست شود. گردو خردشده  را درون مایه کیک می ریزیم و مجددا با لیسک در حد مخلوط شدن به یک سمت هم می زنیم. از زیاد هم زدن کیک خودداری کنید. در این مرحله یک قالب مناسب انتخاب می کنیم، سپس قالب را با مقداری روغن مایع چرب کرده و آرد پاشی می کنیم. در ادامه قالب را بر می گردانیم تا اضافی آرد بیرون بریزد، سپس مایه کیک را درون قالب می ریزیم.

ادامه قالب را طبقه وسط فر قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت ۵۰ دقیقه درون فر بماند تا کاملا بپزد. سپس روی کیک را با گردو، کره بادام زمینی و شکلات رنده شده تزیین می کنیم. نوش جان

.

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی قهوه ساز مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.