جزئیات مطلب

تاریخ ارسال : ۸ ارديبهشت ۱۳۹۸

شیرنی حلقه ای با خردکن و همزن مولینکس

شیرنی حلقه ای  با خردکن و همزن مولینکس

سلام دوستان من امروز می خواهم به شما طرز تهیه یک شیرنی خیلی خوشمزه را به شما آموزش دهم من برای این شیرنی خوشمزه بهاری از همزن کاسه دار مولینکس و خردکن مولینکس استفاده میکنم.

برای اینکه از خرید مولینکس اطمنیان حاصل کنید و محصولات مولینکس را با گارانتی خریداری کنید، پیشنهاد میکنم که خرید مولینکس را از سایت بدرسان الکتریک که نماینده انحصاری محصولات مولینکس در ایران است انجام دهید.همچنین قیمت مولینکس در این سایت واقعی است.

مواد لازم شیرنی حلقه ای پرتغال و پسته با خردکن و همزن مولینکس

زرده تخم مرغ بزرگ 2عدد
شکر شیرینی پزی ¾ پیمانه
پسته، بدون نمک ½پیمانه
آرد همه منظوره 1پیمانه 
نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری
شکر دانه ریز 1 قاشق چایخوری
کره (نرم شده) ½ پیمانه
 آب پرتغال تازه 2قاشق غذاخوری
پوست پرتغال 5قاشق چای‌خوری
بکینگ پودر 1قاشق چای‌خوری
عصاره وانیل 1قاشق چای‌خوری
نمک ¼ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه شیرنی حلقه ای پرتغال و پسته با خردکن و همزن مولینکس

در ابتدا پسته‌تازه را پوستش را گرفته( اگر پسته ها شما کمی خشک شده است پسته ها را خیس کنید تا راحت تر پوستش کنده شوند)، و سپس پسته را بو داده کنید و خردکن مولینکس را برداشته و درکاسه خردکن مولینکس پسته ها را ریخته و کمی خرد کنید.( در خردکن پسته ها را بیش از حد خرد نکنید تا پودر شود) سپس پوست پرتغال را ریز رنده کنید.

حالا به سراغ درست کردن خمیر شیرنی میرویم. همزن کاسه دار مولینکس را برداشته و آرد، نشاسته ذرت، بکینگ پودر را در کاسه همزن مولینکس هم بزنید. بعد همزنه، همزن کاسه دار مولینکس را در آورده ودر کاسه دیگر کره و شکر دانه ریز رامخلوط کنید (خوبی همزن کاسه دار مولینکس این است که قابلیت جداشدن همزن از دستگاه را دارد، و می توان به عنوان همزن دستی نیز استفاده شود)بعد با سرعت زیاد هم بزنید تا مخلوط ما کمرنگ و پفکی شود. و سپس زرده تخم مرغ‌ و پوست پرتغال و وانیل را اضافه کنید و باهمزن مولینکس هم بزنید. سرعت همزن را کم کنید و آرد را کم‌کم به مخلوط تون اضافه کنید. بعد خمیر را در ظرفی در یخچال حدود یک ساعت نگه داری کنید.

حالا فر را با دمای 176 درجه سانتی گراد داغ کنید. بعد روی میز کارتون کمی آرد بپاشید.و بعد خمیر را با  ضخامت 3 میلی متر پهن کنید. و با یک قالب گرد به قطر 6 سانتی متر قالب بزنید. و  وسط دایره ها را با یک قالب 2 سانتی‌متری خالی کنید. تا به شکل حلقه شود. بعد حلقه ها را در سینی فری که از قبل  با کاغذ روغنی پوشانده و چرب کرده ایم به فاصله ی 5 سانتی متر از هم بچینید. و حدود 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خمیرها خودشون را بگیرند و بعد از آن در فر  به مدت 12 دقیقه بپزید تا طلایی شوند. و بعد اجازه دهیدتا کاملاً خنک شوند.
در آخر شکر قنادی و آب پرتغال را در یک کاسه‌ی کوچک با همزن مولنیکس هم بزنید. و سپس روی شیرینی هاتون بریزید و سپس روی آن را پسته بزنید.  نوش جان

دوستانی که تمایل به خرید محصولات مولینکس با قیمت مناسب و اصالت کالا هستند به سایت www.badr24.com مراجعه کنند.

خردکن و همزن مولینکس