جزئیات مطلب

تاریخ ارسال : ۲۵ ارديبهشت ۱۳۹۷

میلک شیک شکلاتی با مخلوط کن مولینکس

میلک شیک شکلاتی با مخلوط کن مولینکس

اگه عاشق شکلات هستید پیشنهاد ما به شما درست کردن میلک شیک شکلات با مخلوط کن مولینکس است

میزان سرو برای دو نفر

 

مواد لازم میلک شیک شکلاتی

 

  • بستنی شکلاتی: 4 اسکوپ
  • شکلات سفید (ذوب شده): یک چهارم پیمانه
  • خامه فرم گرفته: 4 قاشق سوپ خوری + مقداری برای تزیین
  • شیر (کم چرب): یک چهارم پیمانه
  • شکلات تلخ (ذوب شده): 150 گرم
  • شکلات تخته ای: برای تزیین
  • گردو (خردشده): برای تزیین
  • بیسکویت ویفری: برای تزیین
  • شکلات (ذوب شده): برای تزیین 

مواد لازم برای تهیه خامه فرم گرفته

  • ۴۰۰ گرم خامه صبحانه
  • ۱۰۰ گرم شکر

مراحل تهیه خامه فرم گرفته

برای تهیه خامه فرم گرفته اول از همه در پاکت خامه صبحونه رو باز میکنیم و در صورتی که آب اضافه داره آب اضافه اش را میگیریم  و بعد خامه و شکر رو با هم داخل یه کاسه بزرگ میریزیم. چون حجم خامه موقع زدن بیشتر میشه باید کاسه رو بزرگ در نظر بگیریم.

از طرفی بهتره از کاسه استیل استفاده کنیم چون خامه در هنگام زدن باید سرد بمونه اگه کاسه استیل ندارین میتونین کاسه ای را در یخچال نگه داشته تا سرد شود بعد از آن استفاده کنید سپس خامه را داخل کاسه ریخته و هم بزنید بعد شکر را به آن اضافه کنید حالا با یه قاشق یا چنگال خامه و شکر ور فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

بعد ظرف خامه رو برای حدود نیم ساعت داخل فریزر میزاریم و بعد درش میاریم و خامه رو فقط کمی زیر رو میکنیم تا یخ خامه حالت یکنواخت پیدا کنه.

 

مراحل گذاشتن خامه تو فریزر و زیر رو کردنش رو دو الی سه بار انجام میدیم بعد ازن آن با همزن مولینکس هم بزنید باید رو دور تند بگذارید و هم بزنید در ابتدای کار خامه ما دوباره شل میشه اصلا نگران نباشین.

همینطور که به زدن خامه ادامه میدین خامه کم کم خودش رو میگیره و حجمش هم زیاد شده و سبک میشه. اگه محیط کارتون گرمه حتما ظرف خامه رو داخل یه ظرف یخ بذارین تا خامه سرد بمونه.

انقدر به زدن خامه ادامه بدین تا خامه حسابی فرم بگیره و جای پره های همزن روش بمونه برای رسیدن به یه خامه فرم گرفته خوب و عالی باید حوصله داشته باشین و خسته نشین گاهی همزدن خامه حتی ممکنه تا ۳۰ دقیقه هم طول بکشه.

خامه آماده شدمون را کنار میزاریم

مواد لازم:

  • بستنی شکلاتی: 4 اسکوپ
  • شکلات سفید (ذوب شده): یک چهارم پیمانه
  • خامه فرم گرفته: 4 قاشق سوپ خوری + مقداری برای تزیین
  • شیر (کم چرب): یک چهارم پیمانه
  • شکلات تلخ (ذوب شده): 150 گرم
  • شکلات تخته ای: برای تزیین
  • شکلات (ذوب شده): برای تزیین 

طرز تهیه:


1. بستنی شکلاتی و شکلات سفید ذوب شده را و  خامه فرم گرفته و شیر را در مخلوط کن مولینکس ریخته سپس  با هم مخلوط میکنیم

بعد از آن شکلات تلخ را  ذوب میکنیم با حرارت بخار آب  ذوب میکنیم پس از اینکه ذوب شد یک لیوان برداشته و شکلات ذوب شده را  روی دیواره های داخلی لیوان های بریزید و حدود 3 دقیقه در فریزر نگه دارید و اجازه دهید خودش را بگیرد.بعد از آن مخلوط کن مولینکس  را خاموش کرده و مخلوط به دست آمده را درون لیوان ریخته  و روی آنها را با خامه فرم گرفته، که از قبل آماده کردیم  و  شکلات ذوب شده تزیین کنید. دقت داشته باشید اگر در این فاصله دیدید خامه تان فرمش را از دست داد میتوانید مجدد هم بزنید تا شکلش را دوباره به دست بیاورد نوش جان

جهت مشاهده گروه محصولات مخلوط کن مولینکس و خرید آنلاین می توانید اینجا را کلیک نمایید.