جزئیات مطلب

تاریخ ارسال : ۳ تير ۱۳۹۷

تهیه سالاد الویه روسی خوشمزه

تهیه سالاد الویه روسی خوشمزه

یه سالاد خوشمز، بهترین غذا برای فصل تابستون است

 چرا که خیلی ها مون با اومدن  فصل تابستون  میل زیادی به غذاهای گرم نداریم و برای همین یک سالاد خوشمزه  می تونه یک انتخاب مناسب باشه و  یا حتی  یه پیش غذای عالی برای جمع های دورهمی مون باشه . فکر نمیکنم کسی باشه که سالاد الویه رو امتحان نکرده باشه. در این جا می خوام  طرز تهیه یک سالاد روسی بسیار لذیذ رو خوشمزه رو بهتان یاد بدهم  البته شباهت زیادی به سالاد الویه خودمون داره  و اکثراً هم  به اسم الویه روسی میشناسنش. این سالاد به ذایقه کسایی که  سالاد الویه رو  دوست دارن بسیار لذیذ و خوشمزه میاد.( برای درست کردن این غذا همان طور که در تصویر می بینید از  چاقو استفاده شده است ولی  اگر دوست دارید که  از خرد کن مولینکس تان استفاده کنید باید این را  در نظر بگیرید که،  ریز تر از آنچه که در تصویر می بینید در میاد)

مواد لازم برای تهیه سالاد روسی

  • نخود فرنگی یک  لیوان
  • سیب زمینی سه عدد متوسط
  • سیب ترش دو عدد متوسط
  • تخم مرغ پنج عدد
  • پیازچه
  • گشنیز
  • خیار شور پنج عدد متوسط
  • سس مایونز دو قاشق غذاخوری
  • پیاز یک عدد
  • نمک و فلفل به میزان لازم
     

مراحل تهیه سالاد الویه روسی

ابتدا پیاز را خرد کنید (اگراز  خرد کن تان می خواهید استفاده کنید  باید اول موادی را  که قرار است پخته شود به صورت خام خرد کنید وگرنه له می شود و وقتی موادتون را گذاشتید تا بپزد حواستان باشد که له نشود.)  بعد از اینکه پیاز خرد شد به مدت پنج دقیقه درون آب جوش قرار دهید تا نرم شود.

تا ازمانی که پیاز بپزد می توانید کالباس تان را به صورت نیگینی خرد کنید.

بعد از اینکه پیاز تان آماده شد درون آبکش بریزید تا آب اضافه آن گرفته شود.

بعد از آن سراغ  سیب زمینی هایمان رفته و پوست آن را به خوبی  شسته و یا پوست کنده و درون آب جوش قرار دهید تا بپزدبهتر است کمی نمک بریزید تا طعم بهتری بگیرد (در صورت استفاده کردن از خردکن برعکس انجام دهید اول خرد کرده سپس بپزید)

بعد از اینکه تخم مرغ تان پخته شد آن را به صورت نگینی خرد کنید.

بعد از آن سیب زمینی پخته شده را به صورت نگینی خرد کنید.

سپس سیب ترش ها را پوستشان را گرفته و به صورت نگینی خرد کنید .

بعد خیار شورتان را نیز به صورت نگینی خرد کنید.

و بعد پیازچه تان را به  صورت ساطوری خرد کنید.

 

بعد تمامی مواد را درون ظرفی ریخته و نخود فرنگی که از قبل پخته شده است را به همراه نمک فلفل به موادتان اضافه کنید  و به آرامی با هم مخلوط کنید تا له نشود .

بعد مقدار خیلی کمی آب ماست به مایونزتون اضافه کنید تا کمی رقیق بشه. بعد هم، همه مواد رو با سس مایونز مخلوط کنید.

برای یکی دو ساعت در یخچال نگه دارید  تا خنک شود برای تزئینش می توانید از گیشنیز و یا جعفری  استفاده کنید به این ترتیب سالاد الویه روسی تان آماده  شده است.نوش جان    

جهت مشاهده خردکن و رنده برقی  مولینکس و خرید آنلاین می توانید اینجا را کلیک نمایید.