سلام دوستان میتونید نان بربری را با خیال راحت در خانه با همزن مولینکس تهیه کنید.
مواد لازم:
آرد گندم : 1 کیلو
خمیر مایه : 20 گرم
نمک:12 گرم
شکر:15 گرم
روغن :10 گرم
آب :550 تا 600 گرم
بهبود دهنده :5 گرم
کنجد برای تزیین: به مقدار دلخواه
بربری خانگی با همزن کاسه دار مولینکس
- ابتدا در کاسه همزن مولینکس خمیر مایه را با نمک ، شکر ، بهبود دهنده و آرد مخلوط کنید و کم کم آب را ضافه کنید و با همزن مولینکس مواد را به خوبی مخلوط کنید تا خمیر شما آماده شود سپس به مدت 5 دقیقه خمیر را با دست ورز دهید، بعد روغن را اضافه کنید و مجدد ورز دهید.
- روی خمیر را بپوشانید و بگذارید به مدت یک ساعت در محیط بماند تا حجم خمیر دو برابر شود.
- سپس کمی دیگر ورز دهید و خمیر را چانه کنید و بگذارید تا چانه ها کمی استراحت کنند.بعد چانه ها را با وردنه باز کنید
- درآخر بر روی خمیر مقداری کنجد بپاشید و خمیر را بر روی سینی فر با دمای 240 تا 230 درجه سانتی گراد به مدت 12 الی 15 دقیقه بپزید نوش جان.
برای خرید مولینکس میتونید با شماره 54563 داخلی 201 تماس بگیرید. قیمت مولینکس و خرید محصولات مولینکس را همچنین به صورت اینترنتی در سایت www.badr24.com انجام دهید.
