جزئیات مطلب

تاریخ ارسال : ۱۰ مرداد ۱۳۹۷

طرز تهیه پنکیک سیب زمینی خوشمزه پنیری

طرز تهیه پنکیک سیب زمینی خوشمزه  پنیری

اگر به سیب زمینی علاقه دارید حتماً این پنکیک سیب زمینی پنیری خوشمزه را امتحان کنید پنکیک سیب زمینی همچنین مورد علاقه کوچولوهای دوست داشتنی تان است با ما همراه باشید تا این پنکیک بسیار خوشمزه را به شما آموزش دهیم. پنکیک سیب زمینی پنیری بهترین راه برای استفاده از پوره های سیب زمینی اضافه است. این دستورالعمل آن قدر خوب است که حتی ارزش دارد پوره های سیب زمینی را فقط مخصوص آن آماده کرد و به عنوان غذای نونی برای شام در نظر گرفت.

 

مواد لازم برای پنکیک سیب زمینی پنیری:

4 پیمانه پوره سیب زمینی
2 پیمانه 250 گرمی پنیر موزارلا خرد شده
1 عدد تخم مرغ بزرگ
4/1 پیمانه آرد یا برای این که خامه ای تر شود، نصف پیمانه آرد هم می توانید استفاده نمایید.
2 تا 3 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
نصف پیمانه پودر سوخاری ساده
روغن زیتون سبک یا روغن کانولا
کمی خامه ترش یا سرشیر

 

طرز تهیه پوره

1. ابتدا یک قابلمه برداشته و آن را پرآب کرده وهمراه با  یک قاشق غذاخوری نمک درون گاز قرار داده تا بجوشد پس از اینکه آب مان  به جوش آمد حدود 7 عدد سیب زمینی را پوست کنده و به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و داخل قابلمه قرار دهید تا این که پخته شود و به حدی نرم شود که وقتی چنگال را درون سیب زمینی هایمان فرو می کنیم به  راحتی در آن فرو رود.

2. سپس سیب زمینی ها را با 4 قاشق غذاخوری کره را با همزن قلمی مولینکس له کرده  تا پوره سیب زمینی به دست آید. پوره می تواند یک تا سه روز قبل از آماده سازی غذا تهیه شود.

 

طرز تهیه پنکیک

در یک کاسه بزرگ، 4 فنجان پوره سیب زمینی که از قبل آماده کردیم و دو فنجان پنیر موزارلا، یک عدد تخم مرغ بزرگ، 4/1 فنجان آرد و دو  قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده (که  می توانید پیازچه را  با همزن قلمی مولینکس که خرد کن جدا نیز دارد خرد کنید( پس از آن تمامی مواد را که گفته شد را با هم مخلوط کنید. اگر سیب زمینی بیش از اندازه سفت به نظر می رسد، یک قاشق آرد می توانید به آن اضافه کنید.

یک قاشق بزرگ از مخلوط سیب زمینی را بین کف دست خود قرار دهید و آن را به شکل گرد درآورده، 1/3 قاشق مرباخوری خامه را به آن بمالید. هر دو طرف پنکیک را در خرده نان بپاشید و با پودر سوخاری بپوشانید و روی یک تخته برش قرار دهید. همین طور بقیه پنکیک هاتون را به این شکل آماده کنید

سپس  یک ماهیتابه نچسب برداشته و با گرمای ملایم، روغن را گرم کرده و روی سطح تابه پخش نمایید تا تمام آن را بپوشاند. زمانی که روغن داغ شد، تکه های پنکیک را درون تابه قرار دهید و اجازه دهید 3 الی 4 دقیقه سرخ شود یا این که رنگش طلایی شود.

اگر بازهم به روغن احتیاج داشتید می توانید اضافه کنید. همچنین برای این که کار زودتر تمام شود می توانید از دو تابه استفاده نمایید. پس اینکه پنکیک ها تون آماده شد می توانید با سفید یا  کچاب سرو کنید.نوش جان.