اگر دلتون یک پیتزا سالم می خواد پیشنهاد ما به شما درست کردن پیتزا رست بیف با غذاساز مولینکس است.
مواد لازم:
روغن کنجد یا آفتاب گردان یک چهارم پیمانه
سرکه قرمز دو قاشق غذاخوری
سیر (خرد شده) دو حبه
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک سه چهارم قاشق چایخوری
فلفل یک چهارم قاشق چای خوری
رست بیف (گوشت برش خورده و پخته) دو پیمانه
پیاز (خرد شده) یک عدد
فلفل قرمز شیرین (متوسط) یک عدد
قارچ (اسلایس شده) یک پیمانه
خمیر پیتزا آماده به مقدار لازم
طرز تهیه پیتزا رست بیف
- در ابتدا قارچ ها را با غذاساز مولنیکس ورقه ورقه کنید و پیاز و فلفل دلمه را نیز با خردکن غذاساز خرد کنید و سیر را با آسیاب غذاساز مولینکس رنده کنید.
- در کاسه ای روغن، سرکه، سیر، نمک و فلفل را مخلوط کنید. سپس گوشت رست بیف پخته شده به همراه پیاز و فلفل دلمه خرد شده و قارچ ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. این مخلوط را به مدت دو الی سه ساعت در یخچال نگه دارید.
- در همین مدت خمیر پیتزای آماده را درست کنید و داخل یک کاسه بریزید. روی کاسه را با یک پارچهی بپوشانید و در جای گرم قرار دهید تا استراحت کند و حجم آن دو برابر شود. سپس خمیر پیتزا را خوب ورز دهید و با وردنه به شکل دایره پهن کنید
- کف قالب پیتزا را با کره چرب کنید و خمیر را کف آن پهن کنید. روی خمیر کمی سس قرمز بریزید و رست بیفها را از مخلوط جدا کرده و همراه سبزیجات روی خمیر پهن کنید. و به مقدار فراوانی پنیر پیتزا بریزید
- پیتزا را به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه داخل فری که از قبل با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتی گراد) گرم کرده اید بپزید نوش جان