جزئیات مطلب

تاریخ ارسال : ۸ بهمن ۱۳۹۷

کیک ولنتاین با همزن کاسه دار مولینکس

کیک ولنتاین با همزن کاسه دار مولینکس

شما میتونید با سورپرایز کیک کسایی را که دوست دارید سورپرایز کنید

سورپرایز کیک با همزن کاسه دار مولینکس مخصوص ولنتاین

شما میتوانید برای سورپراریز کردن کسانی که دوستش دارید از کیک  سورپرایز کیک استفاده کنید و این کیک یک پیشنهاد عالی برای روز ولنتاین است. درست کردن این کیک زیبا خیلی آسون است فقط کمی حوصله میخواد. اگر شما  تا حالا یک کیک ساده اسفنجی درست کردید. پس حتماً این کیک زیبا را امتحان کنید.در این دستور  با طرز تهیه سورپرایز  کیک ویژه ولنتاین آشنا میشوید.
سورپرایز کیک از دو کیک ساده اسفنجی درست میشود ، شما میتونید با هر طرحی که دوست دارید این کیک خوشمزه را تهیه کنید.

با ما همراه باشید تا این کیک خوشمزه را با همزن دستی مولینکس امتحان کنید

مواد لازم

سورپرایز کیک ولنتاین با همزن دستی مولینکس:

آرد  چهار پیمانه

 شکر دو پیمانه

شیر دو پیمانه

وانیل یک دوم قاشق چایخوری

تخم مرغ 8 عدد

روغن مایع 4/3 پیمانه

بکینگ پودر 4 قاشق مرباخوری

رنگ خوراکی

مواد لازم سورپرایز کیک ولنتاین

*نکته این حجم از مواد برای درست کردن دو تا کیک اسفنجی است.

طرز تهیه سورپرایز کیک با همزن کاسه دار مولینکس:

قبل از هر چیزی فر را  با  دمای 180 درجه سانتی گراد روشن بزارید تا گرم شود.
برای درست کردن این کیک زرده‌ها و سفیده تخم‌مرغ ها را از  جدا میکنیم و درون کاسه قرار میدیم.سفیده‌های تخم مرغ را با همزن دستی مولینکس هم بزنید تا  فرم بگیرد، و زمانی که کاسه را برعکس کردید نباید بریزد. بعد درون یخچال قرار میدیم. و چون دو تا کیک اسفنجی درست میخوایم کنیم سفیده تخم مرغ را به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم، در کاسه تمیز دیگر زرده‌های تخم مرغ  را به همراه  شکر و وانیل  با همزن دستی خوب هم بزنید تا رنگ  تخم مرغ ها عوض شود و سفید رنگ شود . بعد از آن شیر و روغن را کم کم به زردهای تخم مرغ مون اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم. در اینجا هم مخلوط را به دو قسمت تقسیم میکنیم و درون یک قسمتش  وانیل میریزم  و در قسمت دیگه اش  رنگ خوراکی اضافه میکنیم و هم میزنیم (من از رنگ قرمز برای قلبم استفاده کردم )
در کاسه دیگر آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و دوبار بار الک کرده و مجدد به دو قسمت تقسیم میکنیم و به مخلوط های زرده تخم مرغ هامون اضافه  میکنیم(وانیل و رنگی خوراکی) در آخر هم سفیده تخم مرغ را به دو مخلوط مان اضافه کرده و با قاشق به صورت دورانی در یک جهت هم میزنیم تا بهتر پف کند.


مخلوط به دست آمده با همزن دستی مولینکس

مایه کیک وانیل مون را درون یخچال قرار میدیم  (تا کیک اسفنجی صورتی رنگ بپزد) مایه کیکی را که رنگ خوراکی ریختیم را داخل قالب مورد نظرتان که چرب کرده‌اید میریزیم


ریختن مایه درون قالب

و درون فر به مدت 45 قرار میدهیم تا بپزد. بعد از پخت کیک بزارید که سرد شود . پس از اینکه کیک مون سرد شد  با قالب قلب کیکتون را  تا جایی که امکان دارد قالب بزنید(اگر قالب قلب ندارید میتونید طرحش را روی یک کاغذ بکشید و دورش را با قیچی برش بزنید و شابلون درست شده را روی کیک بزارید و دورش را با چاقو برش دهید)


قالب زدن کیک اسفنجی

بعد ظرف مورد نظرتون را بردارید و چرب کنید و مقداری آرد بریزید و کمی از مایه وانیلی در کف قالب بریزد


ریختن مایه کیک وانیلی

و  بعد از آن قلب ها رو از ابتدا تا انتهاش درونش بچینید.


چیدن قالب های قلب

بعد بقیه مایه کیک وانیلی مون را  اضافه کنید تا کاملاً قلب ها مون را بپوشاند.


ریختن مایه کیک وانیلی روی قلب ها

و مجدد در فر قرار دهید تا آماده شود.بدین ترتیب کیکتون آماده است. برای تزئینش میتونید روش را خامه بزنید و کمی از خامه را با رنگ خوارکی مخلوط کنید وبا ماسوله روی کیک طراحی کنید.

تزئین کردن کیک

در آخر با چاقو کیک را برش بزنید تا قلب درون کیک ظاهر شود.


ظاهر شدن قلب درون کیک

همزن دستی مولینکس مدل HM310B را مشاهده کنید و اگر تمایل به کسب اطلاعات بیشتر داشتید با ما در تماس باشید

 

 

همزن دستی مولینکس مدل HM310B