جزئیات مطلب

تاریخ ارسال : ۱۷ بهمن ۱۳۹۷

کیک شکلاتی با همزن کاسه دار مولینکس

کیک شکلاتی با همزن کاسه دار مولینکس

کیک شکلاتی جزء، خوشمزه ترین کیک های دنیاست. برای درست کردن این کیک، شما به یک همزن حرفه ای نیاز دارید، تا درست کردن این کیک خوشمزه را برای شما آسان کند. با ما همراه باشید تا با طرز تهیه کیک شکلاتی با همزن کاسه دار مولینکس آشنا شوید.

 این دستور برای 12 نفر است.

مواد لازم برای کیک شکلاتی با همزن کاسه دار مولینکس

آرد الک شده: 5/1 پیمانه
وانیل 3/1 قاشق چای خوری
تخم مرغ 5 عدد
شکر 250گرم
پوست لیمو یا پرتغال 4/1 قاشق غذاخوری
آب ولرم : یک پیمانه
روغن: 4/3 پیمانه
کاکائو: 2/1 پیمانه
روغن کنجد: یک قاشق غذاخوری
بکینگ پودر:5/1 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای آماده سازی سس کیک:

کره: 150گرم
شکلات تلخ: 150گرم
پودر شکرالک شده: 80 گرم
شیر کم چرب: 50 میلی لیتر
شکلات رنده شده برای تزئین

طرز  تهیه کیک شکلاتی با همزن کاسه دار مولینکس:

در ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد از قبل گرم کنید و سپس  کف ظرف مخصوص کیک را با روغن کنجد چرب نمائید.
برای آماده کردن مواد کیک، تخم مرغ ها را با همزن برقی مولینکس با سرعت متوسط هم بزنید. می توانید از همزن برقی کاسه دار مولینکس مدل  HM312B که کاسه ی آن استیل است استفاده کنید.پس از مخلوط شدن تخم مرغ ها، وانیل و پوست لیمو و یا پرتغال را به آن اضافه کنید.و سپس شکر را به مخلوط مون اضافه کرده و مجدد هم بزنید تا شکر به طور کامل در مخلوط مان حل شود. سپس آرده الک شده را به آرامی در چند مرحله به مخلوط مان اضافه کرده و هم بزنید تا به مخلوطی یکدست به دست آورید.
همزدن تخم مرغ ها با همزن کاسه دار مولینکس
سپس آب ولرم و روغن را به مخلوط اضافه کنید.
اضافه کردن آب
در آخر بکینگ پودر را به همراه پودر کاکائو اضافه کرده و سپس با همزن برقی مولینکس به مدت 5 دقیقه هم بزنید.
پس از اینکه مخلوط مان آماده شد درون ظرفی که از قبل چرب کرده ایم میریزیم و درون فر به مدت 30 دقیقه میزاریم تا بپزد بعد از آن کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شود
قرار دادن کیک درون فر
آماده کردن سس کیک:
تمامی مواد سس را بر روی حرارت غیر مستقیم درون ظرفی که بر روی بخار کتری است یا به روش بن ماری آب نمائید. پس از آن از روی حرارت برداشته و مخلوط کنید و اجازه دهید در دمای اتاق خنک شود. سپس سس را با قاشق بر روی کیک ریخته و در نهایت روی کیک را با کاکائو رنده شده تزئین میکنیم.
آماده شدن کیک

برای خرید و مشاهده قیمت همزن کاسه دار مولینکس اینجا را کلیک کنید
همزن کاسه دار مولینکس HM312B