طرز تهیه ناگت ماهی خانگی

تهیه غذا با سرخ کن

 

غذاهای دریایی که از مواد اولیۀ تازه تهیه می‌شوند، منبع بسیار غنی از مواد معدنی، پروتئین باکیفیت و ویتامین‌ها هستند. شما با مصرف غذاهای دریایی می‌توانید یک زندگی سالم را تجربه کنید. ناگت ماهی یک روش درست کردن ماهی است که کاملا بوی نا مطبوع ماهی را از بین می برد و آن را ترد و لذیذ می کند.

 

مواد لازم:

ماهی بدون استخوان و پوست 600 گرم

زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 2 عدد

آرد سوخاری 1 پیمانه

پنیر پیتزای رنده شده 1 پیمانه

پودر سیر 1 قاشق غذاخوری

پیاز متوسط 1 عدد

نمک و ادویه ماهی به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا آرد سوخاری و نصف مقدار پودر سیر و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه را مخلوط داخل ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگر تخم مرغ ها را بشکنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. سپس زعفران را مخلوط کرده را به آن ها اضافه کنید و مخلوط را کنار بگذارید. سپس پیاز را خرد کنید.  پنیر پیتزا و فیله ماهی و پودر سیر و آرد سوخاری را مخلوط کرده و پیاز اضافه کنید. همه ی مواد خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند و خمیری از آن ها حاصل شود.

در این مرحله مواد را می توانید مواد میکس شده را پهن کنید و با وردنه باز کنید و با استکان یا هر وسیله ی دیگر از جمله انواع کاتر برش قالب بزنید. همچنین می توانید آن ها را به اندازه ی گلوله های کوچک جدا کرده و در کف دست گرد کنید و به آن فرم دهید. داخل دیگ سرخ کن مولینکس روغن بریزید و بر روی منو سرخ کردن ماهی قرار دهید. ناگت های آماده شده را در مخلوط تخم مرغ و سپس در مخلوط پودر سوخاری بزنید و داخل سبد سرخ کن مولینکس بگذارید تا سرخ شوند. ناگت ماهی را به همراه سیب زمینی سرخ کرده و سس دلخواه تان سرو و نوش جان کنید.

 

سرخ کن مولینکس

 

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی سرخ کن مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.