کیک سابله با همزن برقی مولینکس

اگر دلتون درست کردن یک کیک خونگی برای تولد می خواد، کیک سابله را امتحان کنید.

این کیک به شکل حروف الفبا تهیه می شود. که شما می تونید با حرف اول هر کسی که دوست دارید تهیه اش کنید.

کیک حروف الفبا با همزن کاسه دار مولینکس

4 عدد تخم مرغ

1 و ½ پیمانه آرد

½  پیمانه آب ولرم

½  روغن مایه

3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو

 1پیمانه شکر

وانیل کمی

1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر

300 گرم خامه قنادی

درست کردن خمیر کیک سابله با همزن برقی مولینکس:

برای اینکه خمیر شکلاتی داشته باشیم آرد و پودرکاکائو را 3 بار الک کنید .

همزدن مواد کیک سابله با همزن برقی مولینکس

تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن برقی مولینکس هم بزنید تا زمانی که کرمی و کش دار شود و وقتی  کاسه را بر می گردونیم نریزد

مقداری از مخلوط آرد و شکلات رابه موادتون اضافه کنید و کمی باهمزن هم بزنید

روغن و آب ولرم رو اضافه کنید و با همزن هم بزنی،  بقیه  آرد رو نیز اضافه کنید و اینبار با قاشق دورانی هم بزنید.

قالب مورد نظر را کمی با کره چرب کنید و مخلوط رادرون قالب بریزید. فر را از قبل با دمای  170 درجه سانتی گراد گرم کنید و به مدت 45 دقیقه بزارید که کیکتون بپزه و وقتی کیک پخت اجازه دهید که خنک شود

حرف اول اسم مورد نظرتون را روی کاغذ بکشید و زمانی که کیک تون خنک شد روی کیک بگذارید و با کاتر برش بزنید. بعد از وسط با یک چاقو تیز به دو قست تقسیم کنید که دو لایه حروف داشته باشید.

همزدن خامه با همزن برقی مولینکس

خامه قنادی رو با همزن برقی مولینکس اینقدر هم بزنید تا فرم بگیرد. برای اینکه خامه به خوبی فرم بگیرد باید سرد باشد.

بعد درون قیف بریزید و با ماسوره بر روی لایه اول کیک به شکل شکوفه بچینید.بعد آروم لایه دوم کیک را روی لایه اول بزارید و مجدداً روی کیک با ماسوله شکوفه بزنید و با میوه ها و شکلات ه و یا ماکارون تزیین کنید.