امروز میخواهم یک پاستا صدفی را در فر آموزش دهم
پاستا صدفی با غذاساز مولینکس
پیاز یک عدد
فلفل یک عدد
گوشت چرخ کرده 450 گرم
سس مارینا 230 گرم
جعفری 30 گرم
ماکارونی صدفی 340گرم
مخلوط پنیر چدار و موزلا
پیازچه به مقدار لازم
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
ادویه کاری به مقدار لازم
روغن دو قاشق غذاخوری
ابتدا پیاز را با خردکن غذاساز مولینکس خرد کنید و در2 قاشق غذاخوری روغن سرخ کنید کمی که پیاز نرم شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید( گوشت را نیز با چرخ گوشت غذاساز چرخ کنید) و تفت دهید تا جایی که رنگ گوشت تغییر کند سپس پودر کاری و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید بعد از کمی تفت نمک را اضافه کنید.
فلفل دلمه و جعفری را نیز با غذاساز خرد کنید و به مخلوط گوشت اضافه کنید.
حالا سس مارینارا اضافه کنید و 10 دقیقه با مواد تفت دهید .
برای طرز تهیه سس مارینارا اینجا را کلیک کنید.
پاستاهای صدفی را طبق دستور بسته بندی آماده کنید و پس از پخت آبکش کنید و روش آب سرد بریزید که پاستاها بهم نچسبد
کف ظرف پریکس را سس مارینارا بزنید و با قاشق همه جای ظرف پخش کنید.
در آخر پاستاهای صدفی را یکی یکی از مواد گوشت چرخ کرده پر کرده و کف ظرف بچینید و روش را با پیازچه های خرد شده و مخلوط پنیر بزنید و با فویل ظرف را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه با حرارت 177 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت در فر از قبل گرم شده بپزید. نوش جان
