با نحوه پخت نخود پلو با سبزیجات غذای مقوی و خوشمزه کشور ترکیه آشنا شوید.

نخود پلو با مولینکس

مواد لازم

 گوشت گوسفندی 350 گرم

 نخود آبگوشتی ¼  پیمانه

هویج متوسط  1 عدد

 پیاز متوسط 1 عدد

پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری

بادام زمینی 2 قاشق سوپخوری

برنج 2 پیمانه

کشمش پلویی 3 قاشق سوپخوری

روغن به میزان لازم

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه :

1. نخود را از شب قبل خیس کنید، سپس آن را بپزید. در یک قابلمه گوشت را همراه با مقدار کافی آب و یک عدد پیاز روی حرارت قرار دهید تا کاملا بپزد. هویج را بعد از شست و شو پوست گرفته و با خردکن مولینکس خرد کنید. برنج را پاک کرده و خوب بشویید، سپس آن را با مقداری آب و کمی نمک خیس کنید. کشمش را هم بعد از آنکه شستید، آبکش کنید
2. در یک تابه مناسب یک قاشق غذاخوری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز داغ را اضافه کنید بادام زمینی و هویج های خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. در آخر کشمش پلویی را اضافه کرده و یک دقیقه آن را با بقیه مواد تفت دهید.
3. اکنون برنج را داخل یک قابلمه مناسب همراه با مقدار کافی آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. آب به اندازه ای باشد که یک بند انگشت روی برنج را بگیرد. حالا گوشت و نخود پخته و مواد داخل تابه را همراه با ، نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید و مواد را به آرامی هم بزنید. وقتی آب برنج تمام شد، دم کنی گذاشته و به مدت 45 دقیقه صبر کنید تا برنج دم بکشد.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.