جزئیات مطلب

تاریخ ارسال : ۲۷ شهريور ۱۴۰۰

موساکا پنیری گیاهی با غذاساز مولینکس

موساکا پنیری گیاهی با غذاساز مولینکس

طرز تهیه موساکا پنیری گیاهی با غذاساز مولینکس به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه موساکا پنیری گیاهی را با غذاساز مولینکس آماده کنیم؟

 

موساکا يک نوع غذاي يوناني است که مواد اصلي آن بادمجان و گوشت چرخ‌کرده است. اما اگر گياه‌خوار هستيد مي‌توانيد موساکا را به روش گياهي تهيه کنيد و به جاي گوشت چرخ ‌کرده، به آن سويا اضافه کنيد.

 

مواد لازم:

سویا 2 پیمانه

بادمجان 3 عدد

سیب‌زمینی 2 عدد

پیاز 1 عدد

سیر2 حبه

سس بشامل دو پیمانه ( مواد لازم: کره، سیر، آرد، شیر و ادویه)

رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری

آویشن، کره، پنیر پیتزا، نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا بادمجان ها را با غذاساز مولینکس ورقه ورقه خرد کنید سپس سرخ کنید تا نرم شود.

پیاز را با رنده غذاسازمولینکس رنده کنید و سیر را نیز رنده و در تابه سرخ کنید سپس سویا و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و تفت دهید. و به آن نمک، فلفل و آویشن را اضافه کرده و تفت دهید. سپس شعله را خاموش کنید.

سیب زمینی ها را آبپز کنید و سپس درون غذاساز مولینکس پوره کنید.

در اين مرحله نوبت به درست کردن سس بشامل مي‌رسد. براي تهيه سس بشامل کره و سير را داخل ماهيتابه تفت دهيد. دقت کنيد که سير نبايد سرخ شود و فقط در حدي باشد که کره، مزه سير را بگيرد. سپس آرد را به آن اضافه کرده و سريع هم بزنيد تا يکنواخت شود. شير را اضافه کرده ومواد را هم بزنيد تا يکنواخت شود و آرد گلوله نشود. در نهايت به مقدار دلخواه به آن نمک بزنيد. سس بشامل را کنار بگذاريد تا خنک شود.

پوره سیب زمینی را با مخلوط سویا، پیاز و سیر که از قبل درست کردید مخلوط کرده و خوب هم بزنید. حالا نیمی از سس بشامل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید‌. ته ظرف مخصوص فر را با کره چرب کنید. کمی از باقی‌مانده سس بشامل را ته ظرف ریخته و صاف کنید. روی آن یک لایه بادمجان ورقه شده بچینید. سپس رویش مخلوط موساکا را پر کنید. به همین ترتیب ادامه دهید تا موادتون تمام شود و در نهایت سس بشامل و پنیر پیتزا رنده شده بریزید و به مدت ۳۰دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰درجه قرار دهید تا روی آن طلایی شود. می‌توانید در نهایت گریل را به مدت ۵تا ۱۰دقیقه روشن کنید تا سطح پنیر برشته شود.

.

جهت خرید و ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

 

غذاساز مولینکس