طرز تهیه چیز کیک سن سباستین با همزن کاسه دار مولینکس به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه چیز کیک سن سباستین را  با همزن کاسه دار مولینکس آماده کنیم؟

 

چیز کیک یکی از کیک های مورد علاقه در سراسر جهان است. چیز کیک سن سباستین پایه ندارد و تمام آن از مواد پنیری تهیه می شود که در فر طبخ و در یخچال استراحت داده می شود. این کیک دارای بافت و طعم فوق العاده ای است و می توان به عنوان دسر یا عصرانه آن را به همراه چای یا قهوه سرو نمود.

مواد لازم:

تخم مرغ  4 عدد

شکر1.5  لیوان

پنیر تازه پر چرب400 گرم

پنیر لبنه 400 گرم

سرشیر200 گرم

خامه 2 پاکت

آرد 3  قاشق غذا خوری سر پر

نشاسته 1  قاشق غذا خوری

وانیل 2  قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه:

برای تهیه چیز کیک خوشمزه و مخصوص به روش سن سباستین در ابتدای کار تخم مرغ ها را شکسته به همراه شکر درون کاسه همزن کاسه دار مولینکس می ریزیم و آن قدر مخلوط می کنیم تا پف کند. سپس پنیر سفید پرچرب، پنیر لبنه، سرشیر و خامه را به آن اضافه کرده و با همزن کاسه دار مولینکس می زنیم تا یکدست شود. آرد را الک می کنیم. سپس به همراه نشاسته و وانیل به مواد اضافه کرده و هم می زنیم تا با هم مخلوط شده و کمی غلیظ شود.

یک قالب کمربندی با قطر ۳۶ سانتی متر را برداشته و تمام کف و اطراف آن را کاغذ روغنی قرار می دهیم. سپس از مواد درون آن می ریزیم. فر را با دمای ۲۵۰ درجه گرم می کنیم. قالب را درون فر در طبقه دوم قرار می دهیم و اجاز می دهیم ۲۰ دقیقه بپزد.

سپس بالای فر را روشن کرده و حدود ۱ تا ۲ دقیقه زمان می دهیم تا گریل شود و روی کیک برشته شود. وقتی چیز کیک را تکان می دهیم باید وسط آن تکان بخورد . اگر بیشتر بپزیم سن سباستین ویژگی خود را از دست می دهد و به قوام خامه نمی شود.

در این مرحله کیک را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا روی پیشخوان به دمای محیط برسد. سپس ۱ شب تا صبح در یخچال استراحت می دهیم. آن را از قالب خارج و با مربای آلبالو سرو می کنیم. نوش جان

.

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.