طرز تهیه غذای شمالی

کار با غذاساز مولینکس

 

غذاساز مولینکس

 

خورشت ملاقورمه شمالی جزو غذاهای سنتی و محلی ایرانی است که طعم لذیذی دارد و طرز تهیه آن هم بسیار ساده است و شما می توانید با استفاده از مواد اولیه بسیار ساده و قابل دسترس، یک غذای شمالی خوشمزه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

 

مواد لازم:

بادمجان10 عدد

سبزی ( جعفری و گشنیز و یک دسته کوچک نعنا)700 گرم

 سیریک بوته

 پیاز داغ4 قاشق غذاخوری

 آبغوره ، فلفل، زرد چوبه و دارچین به اندازه لازم

گوجه فرنگی 3 عدد

 تخم مرغ 5 عدد

 

طرز تهیه:

بادمجان ها را پوست بگیرید و به شکل نگینی و درشت خرد کنید و حدود 2 ساعت داخل آب و نمک بگذارید تا تلخی آن گرفته شود و هنگام سرخ شدن روغن کمتری مصرف کند. در همین مدت باید سبزی ها را هم بشویید و هنگامی که خشک شد آن ها را با خردکن غذاساز مولینکس خرد کنید. بعد از اینکه 2 ساعت گذشت بادمجان‌ها را از آب و نمک در بیاورید و خشک کنید و مقداری روغن درون تابه ریخته و روی شعله گاز قرار دهید.

وقتی که روغن داغ شد بادمجان ها را داخل آن سرخ کنید. سپس سبزی هایی که با غذاساز مولینکس خرد کرده اید را به بادمجان اضافه کنید و تفت بدهید تا سرخ شوند.

پس از آن باید پیاز، سیر و گوجه فرنگی را هم با خردکن غذاساز مولینکس خرد کنید و به بقیه محتویات غذای خود اضافه کنید و هم بزنید و همه آنها را با هم تفت بدهید تا سرخ و یکدست شوند.

برای طعم گرفتن غذا باید مقداری نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین با آبغوره درون خورشت استفاده کنید و در ظرف را ببندید تا بتدریج بپزد و روغن بیاندازد.

در نهایت باید تخم مرغ ها را روی خورشت بشکنید و منتظر بمانید که با حرارت خورشت تخم‌مرغ‌ها خود را ببندند و کمی نمک روی تخم مرغ ها ریخته و غذا را در ظرف دلخواه سرو کنید. نوش جان

 

خرید مولینکس

 

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی غذاساز مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.