یکی از غداهای ساده که می خواهم با چرخ گوشت مولینکس تهیه کنم کباب لا پلو است.
کباب دیگی لای برنج با چرخ گوشت مولینکس
مواد لازم:
گوشت چرخکرده تازه 200 گرم (با چرخ گوشت مولینکس)
برنج 2 پیمانه
پیاز 1 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی
ماست چکیده 1 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
روغن 4 قاشق غذاخوری
سیب زمینی 1 عدد (دلخواه)
طرز تهیه کباب لاپلو
چرخ کردن گوشت کباب لاپلو با چرخ گوشت مولینکس
- ابتدا گوشت را با چرخ گوشت مولینکس 2 بار چرخ کنید و در کاسه ای بریزید. پیاز را نیز با رنده چرخ گوشت رنده کنید و به گوشت اضافه کنید وبهش نمک و زردچوبه بزنید و به خوبی مواد را با هم ورز بدید
- حالا یک قاشق ماست چکیده اضافه کنید و مجدداً هم بزنید. گوشت آماده شده را تا آماده شدن برنج در یخچال نگه دارید تا کمی خودش را بگیرد.
- برنج شسته شده را ، در یک قابلمه کوچک محتوی آب بریزید و روی شعله قرار بدید. بعد به صورت نیم پز آبکش کنید
- درکف قابلمه روغن بریزید. زعفران را هم اضافه کنید و قابلمه را روی شعله ملایم بزارید.
- گوشت را از یخچال خارج کنید و آن را به سه یا چهار قسمت مساوی تقسیم کنید. یک لایه برنج کف قابلمه بریزید. سپس یک لایه گوشت و به شکل دایره روی برنج پهن کنید، که با دیواره قابمه فاصله داشته باشد
- به این شکل ادامه بدید و روی هر لایه کمی روغن بریزید
- یک عدد سیب زمینی را نازک حلقه حلقه کنید و روی برنج بچینید. در قابلمه را ببندید و اجازه دهید به مدت یک ساعت با دمای کم به آرامی بپزد. بدین ترتیب گوشت کباب لاپلو شما آماده است و می توانید با گوجه میل کنید
کسانی که به خریدهای اینترنتی علاقه مند هستند خرید مولینکس را به صورت اینترنتی در سایت بدر24 انجام دهند. قیمت مولینکس در سایت شرکتی می باشد
