طرز تهیه اسکمو خانگی با گوشت کوب برقی مولینکس به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه اسکمو را با گوشت کوب برقی مولینکس تهیه کنیم؟

 

اسکمو نام محلی نوعی بستنی یخی می باشد که خاص منطقه گیلان می باشد که در این منطقه آن را با میوه هایی مانند آلبالو ، زغال اخته خشک یا ترکیب اینها درست می کنند. این بستنی می تواند بسته به ذائقه شما طعم ترش یا ملس داشته باشد. البته می توان از دیگر میوه های فصل تابستان نیز برای طرز تهیه اسکمو بهره برد. خوردن اسکمو در هوای گرم تابستان بسیار دلچسب خواهد بود .

مواد لازم

 میوه های تابستانی به مقدار دلخواه

 نمک، شکر و گلپر به مقدار دلخواه

آب به مقدار لازم

 

طرز تهیه

ابتدا میوه تابستانی دلخواه خود (هر میوه ای مثل گیلاس، زغال اخته، قیصی، آلبالو و آلو قرمز) را خوب بشویید و هسته های همه را جدا کنید. سپس میوه ها را درون قابلمه ریخته و به آن آب اضافه کنید. سپس کمی نمک ، شکر و گلپر نیز روی آن بریزید. میزان چاشنی سلیقه ای بوده بسته به ذائقه می توان ترش یا ملس باشد.

سپس قابلمه را روی حرارت قرار داده و درب آن را ببندید. و حدود نیم ساعت صبر کنید تا بپزد سپس با گوشت کوب برقی مولینکس همه مواد را له کنید.

بعد از پختن میوه ها را درون آبکش ریخته تا عصاره آن جدا شود. سپس تفاله میوه ها را نیز با پشت قاشق اندکی له کنید و  به آب میوه(عصاره) اضافه نمایید. اگر دوست داشته باشید می توانید تعدادی آلبالو هم داخلش بیندازید.

حالا مایع آماده شده را درون قالبهای بستنی یا لیوان یک بار مصرف بریزید و یک چوب بستنی درون آن قرار دهید. سپس آن را درون فریزر به مدت یک روز قرار دهید تا کاملا یخ بزند. بعد از یخ بستن اسکمو آن را از فریزر خارج کرده و نوش جان کنید.

جهت خرید و ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.