طرز تهیه دلمه پیاز با چرخ گوشت مولینکس به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه گوشت دلمه پیاز را با چرخ گوشت مولینکس آماده کنیم؟

 

دلمه پیاز یکی از انواع دلمه ها می باشد که بسیار خوشمزه و خوش طعم می باشد و همان طور که از نامش مشخص است مواد دلمه داخل پیاز پیچیده می شود و پخته می شود می توانید این دلمه خوشمزه را در کنار دیگر غذاهای خود تهیه کنید. دلمه پیاز رقیب خیلی خوبی برای برای دلمه برگ مو و فلفل دلمه می باشد و علاوه بر آن خواص خوبی به واسطه داشتن پیاز دارد.

 

مواد لازم:

پیاز 3 عدد

گوشت  300 گرم

 لپه ½  پیمانه

 برنج نیم دانه یا بلغور1 پیمانه

رب 2  قاشق غذا خوری

سبزی دلمه 1 پیمانه

شکر و سرکه سفید 1 قاشق غذا خوری

نمک، فلفل سیاه، گرد لیمو، دارچین به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا لپه و برنج را از چند ساعت قبل خیس کنید سپس لپه را با مقداری آب بگذارید تا نیم پز شود و برنج را نیز به همراه کمی نمک بگذارید تا کمی پخته شود .

گوشت را با استفاده از چرخ گوشت مولینکس چرخ کرده وپیاز را نگینی خرد کنید و به همراه کمی روغن داخل تابه بریزید کمی که سرخ شد گوشتی را که با چرخ گوشت مولینکس چرخ کرده اید را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید سپس در ادامه کمی فلفل سیاه ، نمک ، دارچین و گرد لیمو بزنید و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد.

در ادامه لپه نیم و پز و برنج و سبزی دلمه را اضافه کنید و خوب تفت دهید در انتها رب را اضافه کنید و تفت داده تا رب خوش رنگ شود سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا مواد دلمه کمی خنک شود.

ابتدا پیازها را پوست بگیرید وریشه آن را بگیرید و یک برش عمیق از بالای پیاز تا انتهای آن بزنید تا درهنگام پخت لایه ها از هم باز شود سپس یک قابلمه حاوی آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاد سپس پیازها را داخل آب درحال جوش ریخته و برای 10 دقیقه بگذارید تا پخته و نرم شود سپس به راحتی لایه ها را از هم جدا کنید.

مواد دلمه را داخل لایه ها پیاز رول کنید سپس دلمه پیاز را داخل قابلمه کنار هم خوب بچینید سپس مقداری آب روی دلمه ها بریزید و یک بشقاب روی مواد قرار دهید تا در حین پخت باز نشود و بگذارید به مدت 20 دقیقه پخت شود. سپس داخل یک قابلمه کمی رب و روغن را تفت دهید تا رب خوش رنگ شود و به همراه سرکه و شکر و کمی آب روی دلمه ها بریزید و بگذارید برای 10 دقیقه دیگر چاشنی به خورد دلمه ها برود سپس از قابلمه خارج  کرده وبا ماست موسیر نوش جان کنید.

.

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.