طرز تهیه گراتن اسفناج با خرد کن تک الکتریک به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه گراتن اسفناج را با خرد کن تک الکتریک آماده کنیم؟

 

گراتن اسفناج یکی از گراتن های خوشمزه و سالم است که اصالت این غذا به کشور فرانسه برمی گردد. گراتن ها جز غذاهای هستند که با سیب زمینی برش خرده تهیه می شوند.

 

مواد لازم:

سیب زمینی 3 عدد

اسفناج 1 کیلوگرم

پیاز 1 عدد

پنیر پیتزا 1 پیمانه

خامه 1 پیمانه

سیر 2 حبه

شیر ½  پیمانه

آرد ½  قاشق غذا خوری

کره 1  قاشق غذا خوری

پنیر پیتزا، نمک، فلفل سیاه، پودرسیر، پودر آویشن به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا اسفناج ها را پاک کنید خیلی کم از ساقه های اسفناج می بریم و اسفناج را خرد می کنیم (نیاز نیست خیلی ریز شود) سپس داخل یک تابه بدون روغن تفت می دهیم تا آب انداخته و پخته شود در انتها باید 1 پیمانه اسفناج پخته شده داشته باشیم.

سیب زمینی را پوست گرفته سپس حلقه ای برش بزنید و در یک قابلمه مقداری آب ریخته وقتی به جوش آمد سیب زمینی حلقه شده را درون آب جوش ریخته و بگذارید بمدت ۱۰ دقیقه نیم پز شود سپس آبکشی کنید و بگذارید تا کمی خنک شود.

پیازو سیر را با استفاده از خرد کن تک الکتریک خرد کنید. موادی را که با خرد کن تک الکتریک خرد کرده اید را داخل تابه با مقدار کمی روغن تفت دهید و در انتها اسفناج پخته شده را بریزید و تفت دهید و تمام ادویه ها را اضافه کنید و مخلوط را از روی حرارت بردارید.

کره را داخل یک تابه ریخته تا ذوب شود سپس آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا بوی خامی آرد از بین برود و سپس شیر را اضافه کنید و تند هم بزنید تا آرد کاملا باز شود و گوله نشود در انتهای پخت سس بشامل و کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و زمانی که کمی به غلظت رسید خامه را ریخته و بعد از یک دقیقه از روی حرارت بردارید.

ظرف مورد نظر را کمی با کره چرب کنید سیب زمینی حلقه شده بچینید و روی آن کمی پنیر پیتزا با سس بشامل ریخته و روی سیب زمینی ها از مواد اسفناج و کمی پنیربریزید. همین طور لایه های سیب زمینی و اسفناج را به ترتیب بچینید تا تمام شود در انتهای پخت روی مواد سس بشامل به همراه پنیر پیتزا ریخته و ظرف مورد نظر را در فر قرار داده و دما را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید تا مواد پخته و پنیر ذوب شود در انتهای پخت روی گراتن اسفناج را می توانید گریل کنید تا سطح پنیر طلایی شود از فر خارج کنید و سرو کنید. نوش جان

.

جهت خرید تک الکتریک ، ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمائید.
.
در خرید تک الکتریک به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.