طرز تهیه کراکت سیب زمینی با سرخ کن مولینکس به شرح زیر خدمتتان تقدیم می گردد.

چگونه کراکت سیب زمینی را با سرخ کن مولینکس سرخ کنیم؟

 

سرخ کن مولینکس

 

كراكت سيب زميني از فعل فرانسوی croquer می آید که به معنی کرانچی است و از اختراعات فرانسوی ها بوده و انواع مختلفی دارد.

 

مواد لازم:

سیب زمینی آبپز4 عدد

ژامبون 100 گرم

پیازچه 3 ساقه

پنیر پیتزا 200 گرم

تخم مرغ  2 عدد

آرد سوخاری 1 پیمانه

آرد سفید 1 پیمانه

پودر آویشن، پودر سیر ، نمک ، فلفل سیاه ،زردچوبه و روغن به مقدار کافی

 

طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی آبپز را با رنده ریز رنده می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه ژامبون را به صورت نگینی بسیار ریز خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم.

در این مرحله پیازچه را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر و آویشن به کاسه اضافه می کنیم. سپس آرد سفید را به کاسه اضافه می کنیم و مواد ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند.

در این مرحله دست ها خود را با روغن مایع چرب می کنیم، سپس به اندازه یک کوفته بزرگ از مواد بر می داریم و مقداری پنیر پیتزا بین آن قرار می دهیم و آنرا به شکل لوله ای در می آوریم، به همین ترتیب تمام مواد را آماده می کنیم.

حالا تخم مرغ ها را درون یک کاسه مناسب می ریزیم و با چنگال کمی مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شوند، سپس آرد سوخاری را داخل یک کاسه دیگر می ریزیم و کاسه های تخم مرغ و آرد سوخاری را جلوی دستمان قرار می دهیم.

در این مرحله روغن را داخل محفظه سرخ کن ریخته ، سرخ کن مولینکس را روشن کرده و منو سبزیجات را انتخاب و زمان را مشخص می کنیم . سپس سیب زمینی های حالت داده شده را درون تخم مرغ می غلطانیم، سپس در آرد سوخاری می غلطانیم و در محفظه سرخ کن مولینکس می اندازیم.

در پایان کراکت ها را به صورت داغ درون ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان

.

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.