طرز تهیه غذای سنتی کرمان

کار با غذاساز مولینکس

 

غذاساز مولینکس

 

کشک کدو غذایی ایرانی است که اصالت آن به شهر کرمان مربوط می باشد. بافت و شکلی مشابه کشک بادمجان دارد و مناسب کسانی است که به کشک بادمجان علاقه مند هستند ولی به بادمجان حساسیت دارند. این غذا بسیار خوشمزه و مفید و سرشار از کلسیم می باشد.

 

مواد لازم:

کدو سبز 5 عدد

کشک 1 پیمانه

پیاز داغ 3 قاشق غذا خوری

مغز گردو  50 گرم

روغن، نعنا داغ ،سیر داغ  نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
 

طرز تهیه:

ابتدا کدو ها را پوست بگیرید و سرخ کنید و روی دستمال روغن گیر بگذارید تا روغن اضافی آنها گرفته شود سپس گردوها را با استفاده از خردکن غذاساز مولینکس خرد کرده و آماده بگذارید. پیاز ها را با خردکن غذاساز مولینکس خرد کرده و در روغن سرخ کنید. سیر را با استفاده از رنده غذاساز مولینکس رنده کرده و سرخ کنید. نعنا را داخل تابه ریخته و به همراه روغن زمان کوتاهی تفت دهید تا تلخ نشود.

داخل قابلمه مناسبی کمی روغن ریخته و کدو ها را داخل آن بریزید و به همراه نمک، فلفل، زردچوبه کاملا تفت دهید. حالا نیمی از سیر داغ و پیاز داغ را افزوده و بگذارید تا کمی با هم تفت بخورند. حالا نیمی از کشک را به مواد افزوده به همراه استکان آب تا به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد و به روغن بیفتد.

حالا کشک کدوی آماده است می توانید داخل ظرف زیبایی ریخته و با کشک، پیاز داغ، سیر داغ و گردو تزئین کنید. نوش جان

.

جهت خرید مولینکس ، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی غذاساز مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.